第101章 哪儿还敢挑三拣四(第2/2 页)
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没办法,她今天真的是累惨了。
一夜后,姚沐婉早上一大早又精神抖擞的起床的继续忙。
猪下水已经全部处理干净了,现在要开始腌制了。
不过最麻烦的清洗已经结束了,接下来就简单多了。
姚沐婉把猪下水翻来覆去,仔仔细细的全部都涂上了粗盐,务必不漏掉任何一块地方。
所有的猪大肠都完整的涂满了粗盐以后,已经是中午了,见太阳越来越烈,姚沐婉赶紧找出了两个大瓮,把抹好了粗盐的猪下水放进去密封好。
这样就算大功告成了,只需要在里面放置几天,就可以把猪下水拿出来风干,再过个一段时间猪下水腊货就做成了!
而在姚沐婉做的时候,爷奶已经看过好几次了,就生怕姚沐婉会反悔。
姚大明这几天跟着姚庆东姚庆宇兄弟俩去了染坊,天天早出晚归的,还累的半死不活,对这些事情自然是一无所知。
一段时间后,猪下水的腊货就成了。
姚沐婉仔细切好,都定了不同的价,然后让爷奶记住。
又去找了一口不大的,家里暂时用不上的锅,然后让爹在卖腊货的地方,还堆了一个小土灶,就直接切了一段当场煮了起来。
一时间,一股奇特的香味顿时四散开来,过路的人纷纷围拢过来。
“这煮的是啥样?这么香。”
“看着不像是猪肉,这好像是肠子!”
“猪大肠,猪肺,猪肝!这不是猪下水吗?这咋能吃呢?”
姚老太爷和奶奶都是第一次被这么多人围观,一听人家七嘴八舌的议论就有些紧张。
姚沐婉早就料到了,他们一定一开始不会适应,就跟着来了。
见大家脸上都是质疑,也没有生气,而是面不改色地笑一笑。
“大家不用惊慌,这的确是猪下水。”
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