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第12部分(第1/4 页)

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董事长站起身,伸了个大懒腰,面部的表情这才放松下来,他一边向我走来,一边微笑着问我:“喝点茶吧?尝尝我的手艺。”

董事长祖籍潮汕,潮汕地区乃是当之无愧的功夫茶之乡。潮州功夫茶源于宋代,成熟于明代,是融精神,礼仪,沏泡技艺,评品质量为一体的茶道形式。在今天,品饮功夫茶早已成为潮州地区的一种民俗,一种特色文化。 “功夫 ”两字,道出了其不同于寻常茶的地方,它指的是沏泡,品饮的学问。事实上,在几百年的辗转流传中,从曾经滋养它的江浙渔乡逐渐消失,却在粤东的滨海古城潮州扎下深深的根。如果说,古代江浙人民算得上“伯乐”的话,那潮人就无愧于“伯牙”的美誉。

作为一种茶道形式,功夫茶背后潜藏着更深层次的意义:淡泊心性,修身养德。正是这一更富有人文意义的发现,才使得功夫茶成为一种独特的艺术形式,其文化的厚重感就像茶水的浓烈香气一般,因而潮州人对茶的态度极其严肃,从茶具,茶叶到品饮的方法,无一不严格要求,容不得半分马虎,那份感情便如新沏的茶水一样滚烫,因而在饮茶方面极为讲究。

董事长茶几上的茶具分为一壶三杯,精巧玲珑,造型独特并且样式精美,潮州人生性豁达又擅长精打细算,遇事每能左右逢源,很有经商头脑,实际上正是受这种文化习气的影响。

茶盘有着上等的木质,一尾活灵活现的龙盘其上,我看到董事长拿起一把柔软的小刷子从龙头处顺势刷下,如行云流水般,然后起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯,一气呵成,犹如太极起势,大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,董事长将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫重置炉上。

董事长从柜子中取出一罐茶叶,打开来,捏出一些放在一张白纸上。他一边把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,然后嘴里说道:“这是家乡的老友专程送来的上好的凤凰单丛。”我对茶所知甚少,只是对一些茶文化有粗浅认识,却也知道着上好的凤凰单从乃是功夫茶的极品。

当水再次沸腾时,董事长揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,高冲低洒,提起壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。烫杯完后,董事长又添了些冷水在砂铫中,复置炉上,然后开始洗杯。 杯洗完后,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,此时茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完毕,时间拿捏,丝毫不差,我忍不住赞了一声。

董事长微微一笑,提壶洒茶,低,快,匀,尽。洒完以后,董事长把茶壶倒过来,覆放在苛垫上然后抬手道:“萧总,尝尝看?”

我谦让之后,举起茶杯,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味尽在杯底。杯上绘有两句古诗:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

我一时间思前想后,脸上阴晴不定,心情起伏。董事长拍拍我的肩膀,从茶几下面拿出一叠厚厚的材料,轻轻放在我面前:“看看吧,有人列举了你的七大罪状。”

我接过来翻看,一条一条,一款一款,言之凿凿,有凭有据。

说我目无领导,在外面人家只知道有萧总,不知道有远大。

说我纪律散漫,三天打鱼,两天晒网。

说我擅自作主,随便给客户打折许诺,令公司蒙受损失。

说我作风败坏,跟自己的助理关系暧昧,搞OFFICE恋情。

说我假公济私,用公司费用拉拢自己私人关系。

说我通奸卖国,把公司的客户变成自己的囊中之物。

说我造谣生事,在业界败坏远大的名声。

我看到最后,怒极反笑,将资料合上,抬头看董事长,他正微笑着注视着我。我长出了口气,伸手从兜里摸出香烟和打火机,却看到烟盒已经空了,就揉巴揉巴扔在茶几旁的垃圾篓里,然后开口道:“董事长,关于这件事情,我可以跟你做详尽的解释。”

董事长摆摆手,站起身走到书柜前,弯腰打开下面的柜门,取出两条烟来递给我,“不知道你抽不抽得惯?一个朋友从江西带过来的。草药烟,壮阳的,哈哈。拆开尝尝?”

我没有客套,默默地接过来,慢慢地撕开其中一条,取出一包烟,仔细地拆开封条,先抽出一支来敬给董事长,并帮他点上,然后给自己也点了一支,心里摸不清董事长要怎么出牌。

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