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“无妨，这个字你不认识也是正常的。不酿酒的人，一般也遇不上这个字的。”顾桦承点头，告诉酒酿，“蘖，是制造酒曲的一种原料。”

“那曲呢？不是说的酒曲吗？”九娘托着腮眨了眨眼睛。

顾桦承看了她一眼，点头：“曲是曲，酒曲是酒曲，这不是一种东西。曲和蘖是放在一起比较的。一般咱们做的酒曲是用的稻米和小麦，也就是所谓的米曲和麦曲了。打了粮食放在咱们专门用来制曲的屋子里，若是粮食发霉则称之为曲，若是发了芽，则称之为蘖。”

“那要是也没发霉也没发芽呢？”九娘打破沙锅问到底。

“……”顾桦承抽了抽嘴角，扶额叹气，“那样就制不了酒曲了。”

“嘿嘿，师父，师妹是不是比我那时候笨多了？”刷完碗的扶桑笑嘻嘻地倚在院门上，看着九娘笑的一脸得意。

“师兄那时候难道就自己明白了曲和蘖的区别了吗？”九娘有些好奇。

扶桑的脸腾地烧了起来，不好意思地挠了挠头：“嘿嘿，嘿嘿，我那时候……我那时候认得字还没师妹多呢，我只不过……没问你那么蠢的问题罢了。”

“那不是蠢，扶桑，你师妹的问题其实很好。有问题才能够解决的好，你这一点要向你师妹学习。”顾桦承摇头，起身走到扶桑身边，拍了拍扶桑的肩膀，问道，“扶桑，你可能同你师妹讲一下如何制曲？”

“……为什么我来讲啊？”扶桑皱眉。

“师兄是说不出来了吧？”九娘念叨。

扶桑瞪了九娘一眼：“你师兄我是能独自酿出酒的人，你居然质疑我的水平？”

“不想你师妹质疑你，便给你师妹讲一下。”顾桦承皱眉。

扶桑咬了咬牙，点头：“说就说！师妹，我给你说一种最简单的啊。将生小麦加水蒸熟，舂捣，再将曲拌进米团里，打实。放进咱们制曲的缸里等着就行了。”

“……”九娘迷茫地看了顾桦承一眼。

“你看师父做什么？”扶桑皱眉。

“我……没听懂。”

010：灌酒

“怎么会没听懂呢？多简单啊？师妹啊，我再跟你说啊，实在就是……”

“扶桑，天晚了，你去休息吧。”顾桦承突然开口。

“诶？”扶桑皱了皱眉，似乎有些不相信似的看了顾桦承一眼，“今儿不用我去酒窖里看着了？”

顾桦承似笑非笑地挑了挑眉，看了扶桑一眼：“你若是愿意就去酒窖里睡。”

“呵呵，师父我就随口一说，您呐，随口一听就是了。嘿嘿，您晚上好好休息哈，希望师妹不要像我一样，半夜里磨牙吵到师父哦。”

顾桦承眉间突突直跳，伸手指了指房门：“再多嘴就给我滚出去。”

扶桑这才闭了嘴，一溜烟的消失在院子里。

九娘目送扶桑离开，有些不安地转头看了顾桦承一眼：“师父？”

“关于酒曲的制法，其实说得再多你也还是不明白的对吗？你这几日，就先安生的看书，等我忙完了这段时间，手把手的教你怎么制曲。”顾桦承冲着九娘笑了笑，同方才跟扶桑的态度简直判若两人。

九娘有些受宠若惊似的，看着顾桦承使劲地点了点头。

回到自己的屋子里后，九娘又似乎发现了新奇的东西似的，跑到灯罩那儿看了好一会儿。在下河村，九娘见过的不过是一个不知道落了多少油灯灰的破碟子，里面放着蜡油，夜里一般也是不舍得点的。除非真的什么都看不见了，曹氏才会点上一会儿，也不过就是一会儿的工夫，就要吹熄。可是这儿，邺城，却是真的不一样呢。

九娘突然跑出了院子，小心翼翼地开了一条门缝往外看，街上竟是一片灯火通明。难怪一点也没觉得天色已晚，这儿天色已暗，家家户户便点起了灯笼，邺城的街上竟恍惚有了一种不夜城的错觉。

身后，猛然传来一句：“不冷吗？”

九娘浑身打了个哆嗦转身去看，却是顾桦承背着手，站在身后。当下，九娘便觉得好像是做了什么坏事儿被人抓住似的错觉，站在原地，有些局促。

“以前没见过吗？”

顾桦承却也跨出了门，坐到了门槛上，拍了拍自己的身边：“过来坐。”

九娘抿着唇，安静地坐了过去，手猛地被顾桦承摸了一把。

“嗯，还好，不是很凉。”顾桦承笑了笑，将另一只手从身后伸了出来，手上赫然是一只酒坛子。