第一百零一章 技惊四座(第1/2 页)

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当那碗油泼面放到面前，所有评判第一个动作不是用筷子夹面吃，而是先伸鼻子闻了闻。

然后，纷纷感慨：

“啊，好香！”于是，有忍不住的就要动筷吃了。

“哎，这油泼面须得先搅拌均匀才吃！”舒锦适时提醒道。

评判们听了，连忙把碗里的油泼面搅拌均匀。到搅拌匀称后，莹白劲道的面条，中间夹着翠绿的青菜，面条上油汪汪的，还沾着些许葱蒜末和花生碎，冒着勾人的香气。

人们早就按耐不住，呼噜噜的开始吃将起来。

这一次舒锦特地做的量少，有些评判竟是一个不小心，把面吃完了！

就这样，还有些意犹未尽的意思。浑然忘了自己刚刚已经吃下了多少东西。

罗师傅的面，此时才算好，姗姗来迟的被小二儿们送上了评判的桌子。评判们早就吃饱喝足，哪还吃的下。

这一局的结果，可想而知。

到这时，不用评判们发话，不管是李掌柜，还是罗师傅；不论是楼中的食客，还是一品阁的伙计们，对于胜负，大家都心中有谱儿了。

罗师傅有些沮丧的袖手站在一边，看着众人的表情，终是忍不住，一声叹息。心中感慨：果然，人外有人啊！舒锦这样一个年纪轻轻的妇人，竟然可以做出完全与他不同，却比他的好吃的多的面食。亏他还听不得人家对自己的手艺有所微词。

想着，罗师傅看向舒锦，心中准备好承受舒锦鄙夷或是得意的目光。一看之下，却愣了。

舒锦哪里看他了？她根本什么都没看。而是径自的又开始处理她案台上，剩下的那些面团儿。

这时候所有人也都发现了舒锦的异常。可是，当大家再一次看到她的“抻面”绝技时，除了看着，也没人想到要打断她。

舒锦就这样利落的扯面，然后，煮熟。炒面。装盘。

等炒面出锅，舒锦把炒面放到了桌上，一手背后。一手做了个请的手势，看向众位厨师。

“各位师傅，来尝一下吧。”

那些师傅闻言，眼睛均是一亮！看了看李掌柜等人也没有反对的意思。便都走到近前来，拿起竹箸。夹了跟面条尝了起来。

罗师傅一旁看了，也有些踟蹰。他心知自己是败了，可是，他也没觉得有什么不服气的。厨艺这东西。本就是靠本事的。可看到别的厨师都能去尝尝那炒面，他却有些不好意思上前。

仿佛看出了他的迟疑，舒锦突然笑着望向他。说：

“罗师傅。你也过来尝尝看吧。”

罗师傅得了舒锦的邀请，也不矫情了。当真走过来，从小厮那里拿了双竹箸，夹了口面送到嘴里。

牙齿一合，罗师傅就感到了口中面条的弹性。他是做面的行家，可是也不曾吃过这样的面。当下就忍不住点头。

“这位夫人，你那种和面揉面的法子，就是为了让这面条更劲道吧？”

有厨师尝过，忍不住问出所有人的心声。

舒锦闻言，点头：

“不错。就是如此。”

另一个厨子看到舒锦又要去处理那剩下的最后一块抻面剩下的面团，连忙洗了手，凑到舒锦跟前，说：

“夫人，呃，可不可以让我试一下？”

舒锦闻言一顿，看向那厨子，勾起了唇角。

“当然可以。”说着，把手里的面递给他。

那厨子仔细回想了舒锦的动作，接着，便学着她的样子，双手一拉。

可惜，那面根本不听他的话，还没抻到一半就一下子断掉了。

那师傅不信邪，再试，又是断掉。几次三番，那师傅败下阵来。

“我来我来，我来试试！”

另外一个厨子不服气的过来，洗净了手，把前个厨师弄得乱七八糟的面揉和在一起，然后也学着舒锦的样子抻拉。

结果，还是失败告终。

这时，众人看着舒锦的眼神，真的只有佩服了。

食客们先前为舒锦的手艺惊叹，可看她动作驾轻就熟的样子，哪里想过这抻面会如此困难？不是随便一个厨师就能会的？

一直到现在，看到那么多厨子都试过，却无一能成功做到舒锦那样子后，众人才终于明白，舒锦那本领，不是人人都有的。且这面好吃，肯定跟舒锦那抻面的本领息息相关的。

“那抻面不行，不如我来试试这个。”一个大师傅