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按传统规矩。

但是热闹是谁属于这些匠人们的，韩良借口要做菜没凑这个热闹，只喝了三四盅酒。而大哇呃身份算是一个仆人，自然也没机会在饭桌上喝酒，倒也逃了。

于是第二天的早点铺依旧，还不忘告诉大娘们他的食庐要开张了，而且已经选好日子。冬月廿一，宜开张。

还有六天的时间，倒是够他做匾额的。其实底板已经做好了，是一直没告诉老板最后的字。韩良想了这么久，还是觉得食客斋最好，够霸气！

便也收了早摊后去做匾额的地方告知了老板一声，还说确定了三天内确实能做好。

接下来就是忙开张的事情了，有心去请他们的清官县老爷来一趟，可惜人家很直接的拒绝了。好吧，拒绝是预料之中的，不过是客气一番主要是来备注一番，他要做开食庐了。

本来韩良是不打算请小二的，可是没想到刚开个早点铺就这么多人。现在再开了食庐，必然是忙不来的，请几个跑堂的以后他就可以只负责厨房了。

便寻了几处地方，原本是打算找些孤儿般的存在，可惜大泽朝这些年没有太多流民，起码回香城没有，苦恼一番。若是到其他酒店挖人，工钱肯定不低，那样韩良舍不得。

开张之日倒是可以请他原来的伙伴帮忙几日，那天总有不当值的小二哥，可惜也只是应急，不是长久之计。

在家中做清扫的大哇看着韩良兴致缺缺的回来便知道有事了，于是本着出银子的人的身份觉得应该关心一下。

“何事需要如此忧虑？”

“招不来便宜的小二哥！”

“哦！”

“……”本以为大哇可以有想法的，这一个哦字是什么意思。

“也许并不愁人。”

“嗯？”

大哇指了指自己，“和我一样的人！”

“我给不多他们工钱，一年最多一百两银子。我需要两个，他们要做的不只是跑堂。你能请来么？”

“凡事试过了才知道！”

“那交给你了！”韩良甩甩衣袖，一幅轻松之态，于是大哇觉得他又被这个看似无良的小孩算计了。

两个人又要拾掇出住处才好，好在原本的房子都还在没被推掉，只是里面堆放了太多杂物。大哇出去了他慢慢开始拾掇，起码要能住人的。

至于杂物，对于原本的他们一家或者说有用，但是此时的他们没有太多用了，不过韩良舍不得扔掉，因为是韩爹留下来的。所以韩良估摸着这些杂物要放到书房里去了，罢了，便这样吧，谁知道要过多长时间才会翻开书看。

起码他这两个半月没看过一册书：老爹啊老爹，要让你失望了吧，韩良不禁感慨。

韩良其实也是有些气力的，跑堂那么久，气力已经锻炼出来了，所以这拾掇结果还是蛮不错的，起码侧方已经可以住两个人了，而且采光通风都是不错的。

只是等到过了晌午，到了晚上还没见人回来。韩良便嘟起了嘴，不会也是无功而返吧。

不，他要相信他的出钱人。于是便开始做晚饭，四个人份的。

或许真的可以说是默契了，当米饭熟了之后，汤也煲好之后，菜也切好了，只等人回来入锅翻炒了。而人就在这个时候回来了，还请来了三位，一上了年纪的，约莫四十多岁了，两个十五六样子的小孩，一看就是双胞胎。

好吧，得做五人份的了。

“晚饭马上好，先坐。大哇给人倒茶！”说罢便返回了厨房，开始翻炒。

临时又加了一个凉菜，倒也凑合着够五人份的，不过要多吃一些主食罢了。

一桌上五个人，没分主宾之座。菜上齐，人都坐下来了，便开食了。嗯，味道确实不错，所以又是一次分卷残云。很好的习惯，没有剩菜！

吃罢，收拾完了，坐在桌边吃茶，大哇开始介绍彼此。几人可谓遵守了食不言的养身之道，其实是有些别扭的。

不熟悉的人说太多话总就是别扭的，而又因游侠这等身份来讨活儿做也是颇为尴尬的，当然还因为年纪不同又有隔膜……

颇多原因吧，不过一顿饭的谦让笑对下来，算是熟悉了一番，选择此时再介绍彼此再合适不过了。

不过大哇只是通报出了彼此的姓名，再多介绍却是没有了的，不知道如何说。

“罢了，咱也不断着了！”这是那位年约四十的老伯开了头，韩良知道这是打算打破僵局了。

【准备好了】

“鄙