第192部分(第4/4 页)
最新游戏竞技小说：
偶像活动之星的传奇、
寒冬开局：不择手段的活下去、
狐妖：你们别倒贴了，我真不敢要、
小巷人家，卧龙凤雏的龙凤胎宝宝、
是的，我在无限游戏中风生水起、
身为提督的我居然被舰娘绑架了？、
崩坏，在崩坏的世界里成为奥特曼、
游戏之逆袭萌妹、
征辰之路、
盗墓：独属于黑爷那一份偏爱、
传奇之我队打怪PK掉落超极品、
我是特种兵之火凤凰战心归来、
仙魔录：轮回之主、
这城有良田之霸道总裁被强爱、
瀚文与武杰、
永劫：你一个富二代竟喜欢打电竞、
哈利波特：过去归来之人、
祁同伟弃政从商，沙瑞金给我敬礼、
还珠格格之香妃重生、
约战，选我当主角？大可不必！、
面临出锅时在烩面碗中放入盐、芝麻酱、葱花、等调味品，从下烩面的汤锅中取汤入碗，然后再放入羊肉丁、香菜或芫荽或是荆芥五香菜，再以个人口味参加用牛羊油的油辣椒。
方城烩面来源在八十年代初期，师承于郑州烩面，烩面师傅们分离着方城的特征回族较多，从而羊肉资源丰厚，进而在郑州烩面的根底上探索改良构成今天的豫南特征美食方城烩面。方城烩面看似容易做，可是要到达真正的口味绝非普通人所能做的。欲辨其能否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。
第四百九十七章 传统秘方
拉面的手艺考究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实践上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不只使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
饧，行将和好的面团放置一段时间，普通冬天不能低于30分钟，夏天稍短些。其目的也是促进面筋的生成。放置还能够使没有充沛吸收水分的蛋白质有充沛的吸水时间，以进步面筋的生成和质量。
溜条，由膀圆力大的小伙子先将大团软面重复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，业内称其为�
本章未完，点击下一页继续。