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口说道：“一尝便知。”

看着眼前的普普通通的美食制作出来的佛跳桥，这名观众微微的有些发愣，莫非这普通的美食之中，还蕴含着什么特别的地方在里面不成？

想到这里，这名观众的眼睛一亮，直接用筷子夹了起来，放进了嘴里。

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当那口佛跳墙放进嘴中的时候，这名观众整个人陷入了一种迷醉之中。

第四百一十章　佛跳墙之海参

那佛跳墙的美味，仿佛是在口中爆炸开来，香气仿佛化作了实质，从招商的佛跳墙之中孕育而出。

并且这种香味，顺着这名观众的鼻子钻进了鼻腔之中。撩动了起他整个人的味觉。

这种香气出现的十分快，甚至让他没有丝毫的反应，便已经淡去了。

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轻轻的咀嚼了一番，一种幸福的感觉油然而生，让这名观众的嘴上挂上了一抹微笑，这是一种难以自制的欢乐。

任谁吃了这种美食，都没有办法平静，恨不得将剩下的所有美食全部都放入口中。

并且这佛跳墙之中，美味的食材让人目不暇接，作为主要食材的海参，更是有着不同凡响的食材价值。

海参，属海参纲（holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

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体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。

触手轮形，17～30个，一般为　20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。

口在前端，多偏于腹面。**在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到**5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从**放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。

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当水温达20c时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。

为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。

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其实海参是可以人工养殖的，但是对于环境比较苛刻。

利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。

幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000头～5000头。

海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料。同时，可投喂人工配合饵料，或投喂鼠尾藻、裙带菜、海带等藻类。

虾池的水深应保持在1。5米～2。0米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺利夏眠与越冬。

严禁施用化学消毒药品、向虾池排放油污等以防参体自溶。另须注意池水的温度、盐度，纳水时要密切注意参池周围的水环境，保证池水的日交换量在10％～15％。

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海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。

养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米左右，密度为200头～300头/平方米，吊挂水层在5米…8米之间，笼间距为3米～4米。

饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长