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全聚德烤鸭

靠着这种独一无二的制作方法和独特的风味，全聚德的烤鸭，名扬海内外。全聚德通过深入调研，认为他们的核心竞争力在于：古老、正宗，原汁原味。为了体现这些特色，全聚德一直承袭着百年前的模式，坚持着传统的制作工艺，

使用果木挂炉烤制，烤鸭师傅手持烤杆，在热气扑面的明火前操作。这样的制作过程是烤鸭文化的核心，所以将它保留了下来，其意义是为了保持“产品的全面性”。

而如果将“独特的制作工艺”这块文化特色删去，虽然“最终产品”可能不会有太多变化，但却会丧失产品原有的内涵。有时科技的进步，反而会降低产品在人们心中的地位。就像孵化场饲养的鸡，由于工业化色彩太强，在市场上反而没有竞争力。

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抢占第一定位法——我是第一我怕谁（1）

消费者的头脑中往往都有一个固定的标尺——谁是第一，谁就是最好，就最让我信服！这个“第一”的标尺左右着消费者的行为，决定着企业的市场份额。品牌在这里，已经对号入座了。

有新进者？后面慢慢候着吧！要知道只有前几名才有发言权，尤其在消费者购物的时候，你不可能逼着人家买你的东西吧！如果你在同类产品中寂寂无名，估计早就被消费者抛到九霄云外了，还谈什么发展和前途！

企业要想做大、做强，最好的办法就是成为某种意义上的“第一”，成为某个领域内的“老大”！只有强者，才有机会来证明自己，现实是不会给你时间去解释失败的理由的！

1。抢先寻找与众不同

消费者对任何堪称“第一”的事物都有着浓厚的兴趣，并能产生良好的记忆效果，他们很容易记住某类商品中“最好”的品牌。据研究，在消费者心中被认为是“第一”的品牌，比处于第二位的市场占有率要多一倍以上，而第二位又比第三位多一倍以上。

“抢占第一”的定位策略对开拓市场作用很大。如果你能先行提出同类产品中的某项与众不同的特性或品质，那么，这项特性就归你所有了。

我们要“只做第一，不做第二”。道理很简单，想想看：第一个发现新大陆的是哥伦布，第二个是谁？不知道。大家都知道世界最高的山峰是珠穆朗玛峰，那么第二高的山峰呢？恐怕知道的人就不多了……

做人可以低调，但做事一定要夸张。经营企业，不能“玩深沉”。如果你做出来第一，但是消费者不知道，这就很可惜，企业的发展也会很有限。

现在已不是“酒香不怕巷子深”的农业时代，而是竞争激烈的商业时代，会做的不如会吆喝的。当代社会，消费者无时无刻不在面对各种宣传信息的轰炸。人们的感觉神经已经变得麻木，很难用理性去判断自己的消费需求了，更多的是“跟着感觉走”。

现在的消费特点是，除了产品的品质，人们更看重产品所带来的独特的情感体验。我们应该知道：轿车的重点不在运输；食品不在于要你吃饱；饮料不在于让你止渴……

我们的目的是让别人知道自己的产品，所以一定要夸张，要为产品找到与众不同的“第一性”！

作为企业家，你必须用各种手段去“刺激”消费者，从而让他记住你！将自己冠名为“第一”，是提高知名度的最行之有效的方法。

我在上海的时候，住处的街对面有一个大闸蟹城，里面有一排排的专门卖水产的小店，每年的九十月份是大闸蟹的销售旺季，家家都会忙得不可开交。

这些小店的招牌上写的都是52号阳澄湖大闸蟹、54号阳澄湖大闸蟹……靠门牌号来做区分，家家生意都差不多。

我常去一个姓余的年轻人开的店里，时间一长，我们就熟了。他比我小几岁，我叫他小余，他叫我刘老师。

有一天，他说：“刘老师啊，我看你的名片上，是做什么定位的。你这么厉害，这么会卖东西，那你帮我的小店做一个定位行不行？”

我打趣他说：“你一个卖蟹的小店，做什么定位啊，卖就行了。”

我又问他：“你想做什么？”

他很认真地说：“我想把生意做大，把我的小店做成一个像麦当劳那样的品牌店！”

看他有这份胆魄，是个做生意的料，我就跟他讲：现在，你们这些卖大闸蟹的小店都差不多，都没有自己的鲜明特色，如果你能搞出一个与众不同的特色出来，就很容易做出些名堂。当大家都没有定位的