第二百一十八章 碧玉虹桥(第1/1 页)

“师父也不能驱赶蚊子？” 梁渠得到答案，心中大定。 杨东雄点头回应。 “蠃、鳞、毛、羽、昆，五虫当中，绝大多数生而有灵，趋利避害。 唯独少部分蠃虫、昆虫、鳞虫，如涡虫，飞蚊，牡蛎，低智过甚。 除非后天成为精怪，开出灵智，否则不会对武者威势有感触，便是为师，夜里都得点蚊香，要不然闹得慌。” 天地有五种，蠃鳞毛羽昆。 此五种算是前人对生物的认知。 其中蠃虫指的是裸虫，无毛无甲，例如涡虫、蚯蚓、蛙等，人也无毛无甲，所以圣人为蠃虫之长。 剩下的就很好理解，鳞虫是有鳞动物，其中包括有翅的飞虫，龙为鳞虫之长。 毛虫指的是走兽，羽虫指的是飞禽，昆虫指有甲壳的虫类和部分带壳水族。 “那就不是我一个人的问题，的确是有的生物智商太低，没有害怕的情绪。” 弄清楚原因，梁渠平衡许多。 自己不是例外就好。 随即他跑出去，再回来时手上拎着几个巨大的铜锅，总共六个，在大桌上摆成一圈。 铜锅造型独特，中间凸着一个空心的烟囱。 这六个铜锅是梁渠前几天，让三师兄铺子里的黎渊帮忙打的，去请三师兄的时候，正好一起带过来。 “你这器型倒是独特。” 杨东雄头一次见如此新奇的炊具，拿起一个观摩一番，猜测道。 “是涮锅？中间用来放炭火？” “嘿，师父慧眼如炬！” 杨东雄笑道：“只是涮肉，你恐怕不会那么大张旗鼓吧？” 涮肉并不稀奇，很早就有的玩意，平阳县上有好几家涮肉店。 边吃边煮也不稀奇，大顺唤作“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。 甚至于鸳鸯锅都有，“五熟釜”，一只铜制的锅内分为五格，以涮煮不同的食物，防止它们串味。 梁渠真正的开创，是把这些全部集合在一起，再加上他的梁氏秘制锅底！ “没错，今天的重头戏，是您徒儿的秘制锅底！” 他解开陶瓦罐，往铜锅中倒入猩红的火锅底料，然后是骨汤，菌菇，酸菜。 从陶罐里倒出来时，都还冒着丝丝热气，没有完全凉透。 不一定所有人都爱吃辣。 为此梁渠总共准备了三个辣，一个牛骨，一个菌菇，一个酸菜六个锅，集齐了最常见的四个口味。 辣，淳，鲜，酸！ 杨东雄嗅一嗅，闻得鼻子发痒：“好生浓厚的辛辣味，你放了多少辣椒？为何那么香？” “上好的牛油，配上的辣椒、花椒、桂皮、葱、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香，甘草，草寇……” 梁渠一口气说了十余种大料，十根手指头掰都掰不过来。 杨东雄听得一愣一愣的，忽然间觉得那么香也是十分合理的。 “不曾想，你还有做菜的天赋……” 梁渠嘿嘿一笑。 “好香啊，走在后院里头我都闻到味了，还在想今天晚上吃什么呢。” 许氏迤迤然从廊道中走出，手里捻着一柄小团扇，挡住半张脸，对眼前的六个铜锅展现出了极大兴趣。 “小九，你带的这东西叫什么？我怎么从来没见过。” “回师娘的话，弟子管它叫火锅，是最近捣鼓出来的。 味道辛辣鲜香，极适合涮菜，尤其是肉卷。怕大家吃不惯辣，我还准备了其他口味的。” “嘿，师母！别说后院，我在门口就闻到味了！” 向长松和胡奇穿过廊道，快步来到厅堂。 向长松双手撑在桌上，俯下身深吸一口，肚子咕咕地叫唤起来。 “我说师弟先前神神秘秘的搞什么，原来是涮锅，只是这底料怎么那么香？ 师弟，咱们合伙开酒楼吧，你只出个方子，选址招人啥的什么都不用管，师兄跟伱五五分成！” “师弟，让我来，我和你四六分，我四，你六。” 徐子帅从外头飘然而至，搅黄了向长松的好生意。 “徐师兄怎么还和师弟争利？不厚道啊！” “什么厚道不厚道？” 陆刚的声音从门外传来，身边跟着一道倩影。 “陆师兄，卓师姐？快快快，师弟，大家伙人都到齐了，菜呢，赶紧上菜！今天教了一下午学徒，水都喝掉三罐，前胸贴后背了已经。” “马上，我让厨房在弄了。” 梁渠跑到灶房，很快领着几个小厮跑上来，把一盘盘切好的肉卷盘摆放上来，还有一盏盏分好的小料。 另有一人一手持铁铲，一手把烧红的火炭用铁钳夹入铜锅当中。 梁渠只带了锅底和调料，其他都是用师父家的。 师父家冰窖大得很，里头什么都有，羊肉冻得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。 平日大家吃涮肉也蘸小料，众人挑自己喜欢的来。 又不是头一回一起吃饭，每月都有四五次，熟得很，到自己家一样。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！