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”
话还没说完,手机却叮当作响,竟是教授的短信【一小时内到学校,有任务】。
只能马上出发了,步朗尼只得赶紧去换衣服穿鞋子,忙了一圈之后也就忘掉了刚才说的话。
和乐正教授谈完事情回到公寓已经深夜,本来教授约着去喝酒,但是天寒地冻的实在没兴致,还是窝在暖和的被窝里比较舒服。
黎向荣前几天去了北方,今天半夜大概就能回来,封一帆的风波楼特别邀请他过去做培训的,可怜的兢兢业业的阿荣可能好几天没睡好觉了,步朗尼突然觉得自己独享卧室是多么寂寞。
去冰箱拿水喝才突然想起来,自己想烤披萨来着,环顾空荡荡的房间,冲动的心情油然而起。
“妈,睡了吗?”一手握住手机一手从冰箱里往外拿东西,步朗尼虽然常常在母亲的西点铺子玩玩烘焙,一般的点心难不到他,但一想到要为阿荣做食物,总是希望做到完美,一丝失误也决不能发生。
“朗尼,回去了?”母亲的声音婉转温柔,“怎么还没睡呢?”
“妈,我不累,现在想烤个披萨,”关上冰箱门,步朗尼慢慢审视变乱的料理台,“我有点忘了有些步骤,还是麻烦妈教我一下。”
“嗯,你那里有哪些材料呢?”母亲没有多问,直接进入重点。
“我看看……面粉、鸡蛋、牛奶、奶酪、洋葱、青椒、小香肠、玉米罐头、柠檬汁……差不多就这些了。”顺手把东西排好,步朗尼又仔细看了一遍“还有橄榄油、盐、糖、胡椒、辣椒、海鲜酱、蛋黄酱、果酱、番茄酱、辣酱、芥末酱……”
“不用那么多啦,东西还挺齐全的嘛,”妈妈在那头轻轻笑出声来,“有黄油、泡打粉或者酵母粉吗?有自发粉吗?”
“没有酵母粉,”步朗尼立刻回答道,“东西肯定不齐的,你将就这些教我怎么弄吧。”
“加入适量橄榄油到面粉里,用半袋温牛奶,打一个生鸡蛋搅拌成软面团,放半个小时,你先和面吧,”沉吟了几秒,妈妈迅速地下达了指示,“注意动作方向要一致,有搅拌器吗?”
“我用筷子就行了,”步朗尼将手机调整为免提状态放在台子角落里,弯腰去柜子里找面粉了。
不小心还是把面粉弄得满台子都是,步朗尼脱力地捧着大碗,面糊黏在筷子上居然非常费力,搅动了几下就手酸困。
妈妈在电话那头忍不住轻声嘲笑儿子的用心良苦,有千里眼似的描述着面糊变化的状态,总算没有让他被沮丧淹没。
“差不多了吧?面团都成型了,”步朗尼掉筷子直接伸手进去翻搅,五根指头都被淡黄色的面糊粘紧了,手掌一开一合地还蛮有点乐趣,并不圆滑的面团贴在碗底,没有什么卖相。他平时顶多就做做麦芬、玛德琳之类的简易蛋糕,用打蛋器处理面糊比较方便,像披萨这种用手工和面还真是很不擅长。
“面团静置半个小时,你先做别的准备,”凡妮夫人完全掌握了儿子的动态,柔和地下着命令,“用盘子把面团盖住,你先把烤盘洗干净,烤箱也要预热,220度10分钟哦。”
木质的烤盘不知在橱柜底层躺了多久,步朗尼皱着眉头倒上一大团洗洁精使劲刷洗,丰富的泡沫不断地溢出来,整个水槽里都是洗涤剂的浓烈香气。
为什么以前看到这种场面会觉得很浪漫呢?步朗尼抖着腿不断移动着身体的重心,从后面看过来的效果就像不断在扭动pp一样吧,可惜现在没人来tx,让他还颇有些失落。
“把烤盘要擦干哦,然后刷上一层油,要不就铺上锡纸,上面也刷一点油,”步朗尼拈着烤盘回到料理台前,用抹布仔细擦干了水分,把橄榄油倒上去来回滑动。
“然后看看面团的情况,表面应该比较光滑吧?手指按一下会有弹性,”选择性忽略到妈妈温馨的提示,步朗尼将面团豪气地一把抓出来,按到烤盘里,当然,对于残留在碗底的部分,忽视地更加彻底。
被撕裂的面团柔顺地伏在烤盘里,伸展手掌不断按压,总算把面饼弄得比较平整了,再用叉子叉出数个小孔,涂上薄薄的橄榄油。
烤箱刚好预热完成,拉开玻璃门的时候热乎乎的,把烤盘放到架子上,步朗尼满意地按下按钮。
“面饼比较薄的话烤10到15分钟就差不多啦,一定要看好哦,别烤焦了,”妈妈还保持着耐心交待道,“儿子这么努力,总不能在这个环节出错吧,仔细点,面饼膨胀过分了就降低温度。”
“嗯,知道了,”步朗尼饶有兴趣地趴
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