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夏家四小姐,破晓酒肆的掌柜,我什么好东西都没有见过行了吧?我现在就是让你帮我想雪蛤该怎么吃?”
苏小小只知道新鲜的雪蛤该如何吃,并不知道雪蛤干的做法。
夏歌笑轻轻的合上都快被他翻烂了的食谱。然后微微凝神想了一想。
“我看今日你三姐送来的水果里有木瓜,那便做一道木瓜炖雪蛤吧!这道菜可以延年益寿,你的娘亲食用也是非常适宜的。”夏歌笑轻轻说道。
“好啊!一道粤系名菜,不过我不会做,你指导我吧!”苏小小俏皮的问道。
夏歌笑刚要点头,外面响起了啪啪啪的拍门声,苏小小有些不耐烦,“谁呀!”
“还能是谁。锦谡禾,你将我留在夏府,不就是为了让我和你一起研究烧尾宴的吗?我今日听说你得了好食材。故而来蹭伙食,你不会不乐意吧?”
苏小小蹙蹙眉,心道,这个冤家,甩都甩不掉。
夏歌笑脸上的表情也非常微妙,有些许尴尬。苏小小转头问道:“你会帮我的吧!”
“帮你什么?”,“撮合我三姐和他呀!”。“我可没说我的本事还要给人当红娘,你另想办法……”。“好吧!我去跟我爹说,我嫁!”苏小小一边说,一边打开了厢房的门,也不去看夏歌笑。
“你……”夏歌笑见到锦谡禾,不再说话。
锦谡禾看着她手里的雪蛤干眼前一亮,“竟有这样好的食材,虽然不是新鲜的,但是已经难得。
我府中有一个广东厨子,做的冰糖雪蛤,木瓜炖雪蛤,冬天吃来极其滋润,味道也是很棒的。”
苏小小惊喜道:“那你会不会做?”
“这道菜其实不难,关键是雕花摆盘要漂亮,这个嘛……我恰好不会。”锦谡禾如顽童一般哈哈一笑。
苏小小冲着他翻了个大白眼,“你不会我会,但是我不会做,那就我雕花,你负责告诉我该怎么做,行不?”
锦谡禾尾随着苏小小来到了厨房,脸上喜气洋洋的,笑容似乎能从眼角飞溅出来。
“首先我们需要将雪蛤干浸泡……”
“你果然在这里,我爹叫你去主院用膳。”夏环佩的声音如约而至。
苏小小暗喜,以往可没有来得这么勤,看来有戏。
忙说道:“没事,我自己可以的,你赶紧跟着三姐去吧!毕竟我爹是主人,宴请客人是理所应当,我们这食谱什么时候研究都行。”说完并朝夏环佩挤了挤眼睛。
“可是你不会做啊……”锦谡禾也知道第一顿如何也逃不掉,肯定要在夏少恭的“嘘寒问暖”中度过。
“额……那我就先不做,晚膳你和三妹到我这院中吃,到时候大家一起动手做,可好?”苏小小迟疑了一下,放下手中的木瓜,抬头说道。
夏环佩推了锦谡禾一把,然后咕哝道:“烦死了,你是四姐请的客人,我倒成了跑腿的了。”
“是啊!那你为何不叫个丫鬟家丁来通知便行了,每次都亲自来,害我不去都不行。”
……
两人你一句,我一句的抱怨声渐渐远了,苏小小轻叹一声:“雪蛤啊雪蛤,姐姐只能晚膳时分再享用你了……”说完便把雪蛤用油纸包好了,放在橱柜里。
夏歌笑无奈的笑笑,今日的鲢鱼,不知她可会做。
几个丫鬟均是不懂下厨的,顶多就是会几样主子里平日喜欢吃的点心,甜品。
说到点心,甜品,这几个丫鬟之所以被“分配”到别院,都和吃这件大事儿有关。
绿蔓是因为做肉元宵的时候,不小心将元宵打翻烫到了主子的脚,被派到此处的,不过这还真有点像她的性格,毛手毛脚的,细致的活,可不敢找她负责。
碧越就有些倒霉了,她本是主院大厨房的采购,虽然苦点累点,但是是个肥差,揩点油水,吃点回扣,只要不过分,主家一般都是睁只眼闭只眼。
碧越却是因为上当受骗,买了一些发霉的面粉回来,虽然被人算计了,但是还不是她为了贪那几文钱的差价,若不是好求歹求,已经被赶出夏宅了。
所以她倒是知道夹着尾巴做人,虽然嘴有些碎,但是手脚是非常麻利的,而且对琴川各种菜摊,米粮店都了若指掌。
碧水是因为浆洗衣服的时候,有老乡探家回来,带了好些家乡的吃食,她一边吃吃食儿,一边聊天说话,忘了浆洗衣服时候还放着皂角,好好的一身石榴色抹胸长裙,被她毁了。
管事嬷嬷扣了她一旬的月钱不说,
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