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苏小小转过头,便看见一身锦衣玉服的锦谡禾笑意盎然的说道。
左右手各一只扑腾着的肥鸡,头发蓬乱,模样儿分外滑稽。
苏小小搓了搓鼻子,掩饰笑意,但是他手里的芦花鸡却让她垂涎三尺,不受控制的点点头。
二丫早一个箭步冲上去,“你是怎么逮到它们的,它们可刁滑了,好几拨客人都折了脸,被弄得狼狈不堪。”
锦谡禾有心吹牛,但是目睹了整个过程的苏小小就这样笑意盎然的看着他,让他脸上有几分尴尬,“额,就是这么逮到的呗。二丫,你帮我烧开水,杀鸡,我*肉给你吃,好不好?”
锦谡禾和颜悦色的说道,这么大个男人,不敢杀鸡。
“好是好,但是这鸡是俺爷爷的宝贝疙瘩,他用来戏弄客人心里老得意了,这……”二丫是天然零雕饰的直性子,居然把爷爷的心思都告诉了两人。
锦谡禾倒是不以为意,“这有五两银子,够你买十几窝小鸡崽了,到时候再培养几只捉弄人就行了,你去给你爷爷,他铁定高兴,再来帮我杀鸡好不好?”
这话便如一个顽童一般,让人心下好笑,又觉得温暖。
二丫几时见过这许多银子,眼睛瞪得如铜铃一样,生怕五两银子会不翼而飞,缓缓的探出手,怯怯地将银子拿到手里,不敢相信的样子,欢欣鼓舞的给爷爷送去了。
旋即又似一只小鸟一样飞回来,“俺来帮你收拾杀鸡,俺干这个可利索了,可是我杀鸡就没有人烧开水烫鸡毛了。”
锦谡禾看着正在小口小口吃着高粱米糕的苏小小,然后转头说道:“我这里佐料齐全,可以做一道“仙人脔”,你若是想要吃,就来烧火吧!”
一听菜名,她心肝一提,“仙人脔”这道菜,是“烧尾宴”中的一道名菜,皇帝与官员同乐之时,也对此菜赞赏不已。
苏小小侧头看了看窗外的天,知道一时半会儿也赶不了路,便将手中的高粱米糕放在大陶瓷碗里,然后拍了拍手,开始往灶里添起柴来。
“这道菜,最为重要的食材是羊奶,若是没有,这道菜就做不成了,不知锦公子可否变出来?”苏小小看与美食相关的史书之时,是见过这道菜的做法的,用羊奶隔空蒸熟之后,还要在高汤中煨煮得筷子能够一插到底,然后满满一碗羊奶淋在鸡肉上,收汁之后,便是一道奶香浓郁,肥而不腻的名菜。
其他食材都好说,唯独羊奶所费不少,不知到何处去寻?
“这个不妨,我已经叫佳福去村子里面寻,一路前来,路上随见羊粪,想必购些羊奶回来不是难事。”
苏小小扫了锦谡禾一眼,这小子原来已经盘算好了的。
☆、131夏家大户
“其中一只我已经想好怎么做,另外一只便交给姑娘,你想怎么吃?”锦谡禾饶有兴趣的抬眼看着她,似乎故意为难。
这人太小瞧她了,“你带了什么作料,报上来吧!这样我才知道能够做什么,你要知道,这灶房里可是什么都没有。”苏小小抬眼看着锦谡禾。
这人天生有个本领,他话语里的轻。佻语气,能够激发起他人的斗志。
“火烧得很好嘛!锅里的水已经冒烟,很快便能烧沸了。”他伸长脖子朝着锅里看了一眼,然后就掰着指头开始数道:“八角,香叶,花椒,白胡椒,茱萸,茴香,孜然,大酱我都有,不知是否够用了?”说完嘴角还勾着一抹意味深长的笑意。
不知为什么,这人总让她想到康熙皇帝的“草包老十”,令人忍俊不禁,性格也是同样的憨直可爱。
他是赶路还是搬家,果真还什么都有,连大酱都有,真是有救了,若不是她晒干的辣椒完全留给蓁胥医治舌头去了,那么这个时候放点干辣椒下去,一道红烧鸡块的滋味肯定美得很。
“行,你做羊乳炖鸡,我就来一道红烧鸡块吧!反正葱姜蒜都是现成的,只是你为何知道羊乳炖鸡的做法,这可是烧尾宴中的名菜,一般都是皇上提拔了某个官员,然后官员宴请皇上和百官摆宴席的时候才会出这样麻烦的菜。”苏小小实在好奇,忍不住问道。
锦谡禾惊诧的看了她一眼,心下想,懂得还挺多。
“我品过烧尾宴。几十道菜就对这道菜印象深刻,实在是好奇为何这么膻气的食材,在品尝之时却毫无膻气之感,反而口感润滑,鸡肉弹牙。肥而不腻。”
果然他脸上洋洋得意,令苏小小有些后悔问他问题。
但是只要和美食相关的事情,她从来不会放过,烧尾宴她