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来到了桃花村主街的布告栏处,布告每村皆有,若是想要报名到清水县县丞崔县丞处登记备注。
心中大体知道什么事情了,晌午饭时间,苏小小便开了个午会跟大家商量,她心中已有计较,奖金不菲,又能扬名。
“掌柜的,可是酒肆离不开俺啊!若是俺去参加比赛了,酒肆就得关张歇业,这层层比赛,怎么也要半个月,俺们酒肆耗不起。”二斤想当然的把担子往自己身上扛,并且顺便强调了自己的重要性。
秀才扫了他一眼,“你就老老实实做些寻常菜品吧!前日才吃了掌柜做的菜,还敢蹬鼻子上脸,好好学着才是正事儿,而且一个酒肆酒楼想要扬名,定要不怕别的酒楼厨子的挑战,有些生意被抢了的酒楼,眼红新酒楼从而下战书的多了去了,掌柜的这次是去探探虚实,以后等厨子多了,有的是你出风头的时候。”
苏小小微微向秀才使了个眼色,秀才立即心领神会,如是说道。
二斤虽然气呼呼,但是秀才这样元老级别的人物一出口,也没有不服。
苏小小这次不让二斤去全然是为了酒肆考虑。
“二斤,我的厨艺现在就是入门阶段,只是知道一些偏门食材,还有一些寻常人家嫌麻烦根本不上桌的菜品,和你现在是没法比的,但是正如你所说,酒肆加入了私房菜这个业务,若是离了你,这半个月的生意,岂不是没有着落?
再说,我去看看,好知道我们以后面对的是什么样的竞争对手,也好知道,该如何提高你和胡皓的水平,在品菜,辨识食材,还有味道是否正宗这方面我还是勉强能够拿得出手的。”
二斤见掌柜的都自谦成这样了,又说明了他的重要性,哪有不服的道理,从吃饭时分一直黑着的一张脸,总算是拨云见日了。
他等的不过就是那句,酒肆离了他不行,给他了,他高兴的揣着,喜滋滋的。
“这次比赛,还不知道是什么赛制,但是若是在兰源镇,每日两个时辰赶路,恐怕来不及,我会根据情况宿下。
胡皓这些日子配菜刀工都被二斤训得拿得出手了,便跟着我打下手,二斤辛苦些,我调青青供你使唤,她手脚虽然粗苯,但是学东西也是很快的。
大能负责酿酒方面的事情,我前日从镇上带回来的花雕酒,你可先尝尝滋味,等比赛回来了,我们再一起讨论一下口味的改进方法。秀才负责堂上,这样接下来的几天就只能靠着大家撑下去,每日的境况我会托东子带给你们,大家放心。
若是这次比赛,我们侥幸赢了,那便是打响了名号,若是输了也不打紧,就当是见了见场面,也算摸了摸水深水浅。”苏小小安排了工作,环视了大家一圈,大家都没有意见了,这才散席。
……
苏小小也没有想到这么快就要进入比赛阶段,这些日子她对厨艺确实有了一些兴趣,那不过只是因为喜欢看别人吃到好吃的东西,叹服的样子,这样的感觉挺有满足感的,但是她最大的快乐还是品尝挑剔别人做出来的食物,自己去做,太繁杂了,而且每个环节严丝合缝,手脚必须利落,难度不可谓不小。
夏歌笑猜度到她的心思,“这次是个非常好的机会,美食节的噱头原来就是为了这次厨艺竞技而生,看来是有大手笔,是谓交流,估计也是刺史为了政绩。这些事情不是我们考虑的,之所以非要你去,就是不想让你放弃看到真正的好厨子,他们到底是什么样子。
有人道厨师粗鄙,整日伴随烟熏火燎,但是看到精致菜品的时候,就连中间摆盘的萝卜花都恨不得吃下去。
其实厨房处处皆是艺术,就拿红白两案来说,虽然听着简单,可是红案又有细分,红案里也分掌勺和二锅,白案负责面点,亦有大案小案,整个系统纹丝不乱,才能出一桌好菜。
你以往坐在堂前用餐时候多,在厨房少,对这些花花绿绿生机盎然的世界只窥探一二便道不喜。
你有慧根,若是当厨子委实大材小用了,但是作为一个深谙美食的美食家,难道不想自己研发菜品,只等着别人做好了吃吗?”
这是夏歌笑第一次说这么多的话,却是让人听了极其不舒服的话。
苏小小不想搭理他,在厢房的半月椅上坐下。
真正是够了,今天是开批斗大会吗?每个人都想跟她讲点什么,让她学点什么,烦不烦?她的人生什么时候如同提线木偶一般了。
她默默生气,虽然知道,夏歌笑能够感受得到,但是她已经顾不上这些了。
突然感觉沁人的凉