第310章 油炸驼鼠骨&驼鼠肉羹(第1/2 页)

“嗤啦——”

徐米露用手中小刀插进驼鼠的后颈皮，左手稍一用力，整张鼠皮就被撕了下来，露里面粉红色的鼠肉。

幸亏徐米露眼疾手快，在驼鼠落入火堆之前把它捞了回来，否则她今晚的晚饭也得是半生不熟的烤肉了。

驼鼠个头只有兔子大小，剥了皮之后看起来倒是没有那么怪异了。

她捏起驼鼠肉细细闻了闻，发现并没有想象中的腥臊，反而多了一股淡淡的草药香，想来是因为驼鼠常年在山野中奔走，吃的是野草树皮，喝的是山泉野露的缘故。

徐米露从背后的包里取出一口大锅，抓出躲在背包里呼呼大睡的火精，又拿出待会儿要用的调味品跟容器，没一会儿她面前就摆了一地花花绿绿的小玩意儿。

她在长安买的白瓷盘子、盛着黄酒的小坛子、装着桂花蜜的天青色小葫芦、用来放调味料的玻璃罐头……

徐米露的动作吸引了一圈鬼国孩童围过来查看，他们看上去跟地没什么区别，都是一只独眼，身后的尾巴又短又粗，在地上匍匐前进的时候像极了一条条蠕动的绿毛毛虫。

“这个又是什么？‘人’，这是你们‘人’国的东西么？”

“你为什么不吃肉，地说你不吃肉会饿死的，饿死就是眼睛闭上，再也瞧不见阿母跟阿父呢！”

徐米露一边用刀切割驼鼠身上的肉，一边耐心地跟他们解释：

“这个是白瓷，在长安有很多，这个瓶子里装的是桂花蜜，是我用新鲜桂花洗干净，腌渍在蜂蜜里面制成的，喏。”

她挑起一筷子桂花蜜喂在其中一一个孩童嘴里，对方先是咂咂嘴，而后大眼睁得圆溜溜，宛若受惊的小兽：

“好吃！好吃！我还要！你喜欢那些硬石头，我用十个尾巴数的石头跟你换。”

鬼国人向来对于自己的欲望毫不避讳，就连小孩子也不例外，徐米露只用了一罐子桂花蜜，就又收获了一堆颜色各异亮闪闪的钻石。

——沼泽底下的钻石色泽更为艳丽，但只有熟悉地形的鬼国人才知道哪里有最美丽的“硬石”。

几个鬼国孩童用对他们来说无用的“石头”换取了一瓶甜腻腻的桂花蜜，都忍不住挤在一起用尾巴尖蘸取蜂蜜舔舐，一边的鬼国人虽然看着眼馋，但也没有人动手去抢孩子们的食物。

“你不吃肉，用肉施展巫术，这样不好。”

地已经吃饱了，这会儿正趴在地上摊成一团，懒洋洋地看徐米露施展“巫术”。

毕竟在她看来，徐米露把兽肉跟草药丢进锅里熬煮，就是在施展巫术。

“这不是巫术，我是在把食物变得好吃。”

徐米露专心致志地撕开驼鼠肉，再用用刀背把肉剁成细细密密的肉泥，她对于美食总是很有耐心。

驼鼠肉的质地很像牛肉，剁出肉泥后还会有阵阵胶感，最奇特的是这种动物的尾部还有一大团白色的油脂，看上去是用来储存养分的。

“直接吃，很好吃，味美。”

地懒洋洋地摆了摆尾巴，示意徐米露道。

“这个可以用来炼油。”

徐米露摇了摇头，转身从沼泽地旁边采下一大把紫茸蕨，洗干净后切成段放在一边备用。

“油？”

地细细咀嚼着这个新名词，忍不住对徐米露的“巫术”来了兴趣，整条蛇身往前盘了盘，一动不动地盯着徐米露接下来的动作。

锅中水烧开，剁好的肉泥放入水中汆一遍，等到变色立刻捞出。

煮过肉的汤不用倒，加入少许水淀粉，盐粒跟胡椒粉，再加入煮过的肉泥，撒入紫茸蕨叶，微微搅拌等到汤底粘稠，再滴入一滴香油，就是一锅香喷喷的驼鼠肉羹。

徐米露又在锅中加入少许清水，再放入切块的肥油熬煮，没一会儿肉块在高温的作用下急剧缩水，她就得到了一锅动物油。

至于驼鼠的骨头徐米露也没浪费，洗干净骨头上的血水之后，上火烤干水分，再用盐粒跟花椒还有野果细细搓洗一遍，加少许酱油，八角腌渍，等到油锅七成热，直接下油锅干炸，定型后捞出，再用少许蜂蜜涂抹腌制进行第二次油炸，这样的步骤重复三遍，直到骨头微微有些焦黄，就可以吃了。

剧烈的香气吸引了每一个鬼国人，有的从窝里探出半个身子四处张望，寻找香味来源，有的干脆跳进水里，试图避开这样的诱惑，更有的直接捧着大把钻石游过来，眼巴巴地望着徐米露。

油炸肉类的香气在夜晚的沼泽里简