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鸣叫声传来；紧接着，肖国忠的女婿便提着一只开了膛，连毛都没退的羊羔跑了进来。
此时，肖国忠的女儿们早就铺好了用作烧烤的稻草。那汉子也不啰嗦，直接把一整支羊扔了上去就这样的烧烤。
这情景看得阿七目瞪口呆，就这连毛儿都没蜕的肉，烤出来能给人吃吗？这些家伙该不是为了报复自己刚才赛人，赛过了他们的战马，用这种方式报复自己吧！
第四卷 第1201章：跑马的白族汉子 12
“呵呵，阿七小兄弟，一定经常生活在汉族中吧！我们这些少数民族的一些名吃，你可能还不懂。我给你介绍介绍吧！”肖国忠似乎看出了阿七的疑惑，指着正在烧烤的全羊说道：“这是我们白族人，招待最尊贵的客人所食用的一道菜。白皮！”
所谓白皮，是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。
正在听肖国忠介绍间，果然见他的女儿将半熟的羊羔退了毛，又放在了火上去烧烤。不多时，整支山羊便烤得焦黄油嫩，几个妇人齐动手间，一大盘香喷喷的烤羊肉片便切好了。
紧接着，各种调料放在其中；一切准备就绪之后，一个妇人又打开了一个罐子，将一些酱汁放了进去。霎时间，一股浓香扑鼻而来。
“呵呵，阿七兄弟，尝尝这东西的味道怎么样？”肖国忠指了指刚才那妇人用作调料的罐子，然后说道。
阿七闻言，好奇的打开了罐子，一股芳香扑鼻而来，有点酸甜的味道。用筷子夹起其中一个黑乎乎的东西尝了尝，酸酸甜甜的。
“哈哈，这是我们白族的一道特色菜肴，炖梅！是将苦梅放入沙罐，加上盐和花椒，�
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