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另一个美国学生卢&；#8226；安妮还学会了擀饺子皮。她们都对中国的饺子产生了兴趣。
喜欢吃中国的烤鸭。每个学生到家里来以后，我们都会安排她们吃北京烤鸭。因为北京烤鸭是名扬世界的中国传统美食，也称得上是一种地道的美食文化。她们都非常喜欢吃烤鸭自不必说。但她们为什么那么喜欢烤鸭呢？我想可能有这样三方面的原因在里边：
一是北京烤鸭具有色、香、味俱全的特点，味道、口感都非常好，符合任何人的口味要求，她们当然喜欢吃；二是北京烤鸭合乎东方和西方人的饮食习惯，既可以登大雅之堂，也可进平常百姓家，其制作方法、食用方法蕴涵着情趣；三是北京烤鸭传承了“中华老字号”，是原汁原味的北京菜，具有深厚的文化内涵。
她们都有很强的能力。这些十六、七岁的孩子都是第一次到中国来。来到了异国他乡呈现在她们面前的一切都是陌生的，从而也是新奇的。她们对这里的交通、语言、环境都还不熟悉，这无疑会让她们的出行活动受到限制。特别是在交通方面，去某个景点怎么走，去某家博物馆乘什么车等都是不可忽视的问题。然而，令人惊奇的是，她们在十分短暂的时间里就把交通和周遍环境以及出行情况基本搞定了。这也是给我印象比较深的一方面。
沐沭
2008年7月21日txt电子书分享平台
对美国孩子在情感培育方面的启示 美国孩子印象 二
在与这些孩子的日常生活交往中会使人感到，这些孩子都非常懂得和重视亲情，十分注重情感的培养和表达。或者说她们的“情商”都比较发达。我想这与孩子的家庭教育关系密切。其中有几件小事很值得我们寻味。
第一件小事是：每天睡觉前总要向我们道一声“晚安”。几个孩子有同样的习惯，就是每天晚上关门睡觉之前，她们总要向我们道一声“晚安”。这使得我们的心里总是感到十分的温馨。
第二件小事是：用完餐在离开椅子的时候，总要说一声“谢谢”，LizzieNeedham（何莉）对我们作了“注解”并对我们讲：在我们美国家庭，孩子吃完饭以后，都要对自己的妈妈说一声“谢谢”，这是表示对母亲或主人为自己做这样可口的饭菜付出的辛苦的一种谢意。我听了以后很有感触，在中国好像不大注意这些。看来这种潜移默化的教育和熏陶在我国的许多家庭来说是很重要的。不能否认我国对孩子的情感教育方面还差得很远。由于孩子的“情商”不发达，致使出现的一些问题值得我们深思。
第三件小事是：母亲节为“中国妈妈”献花。在北京奥运会开幕的前夕，母亲节的头一天晚上，Wallingforci（王婕）买回来一束百合花，一进屋，她就把鲜花递给了她的“中国妈妈”，并且亲吻了“中国妈妈”一口，她还说：“母亲节快乐！”使得“中国妈妈”倍受感动，这么多年，好像就连自己的女儿都没有在这个时候送鲜花给自己过哦。
从以上看上去不是什么大事的小事上看，一个人的情感培养很重要，而且对情感的培养应该从孩子一出生就开始。看一看我们现在许多家庭的孩子所面临的同样的问题就是，自己的孩子不懂得情感、缺乏爱心、没有同情心等的情况，就不能不使我们感到对孩子的情感培育是多么的重要。
Wallingforci（王婕）是个性格开朗、热情活泼、适应环境的能力很强的孩子。和我们刚一见面就同我们热情的聊天，丝毫也没有显出有什么拘束。她问我们说：“你看我像不像美国人？”我们感到有些疑惑，不明白她为什么问我们这样的问题。也感到这个问题不好回答，就望着她。她向我们介绍说，她本是厄瓜多尔人，从小跟随父母移居到了美国。她还说她原会讲两个国家的语言，西班牙语和英语，现在又开始学习汉语，将来就能够讲三个国家的语言了；她说自己讲西班牙语比讲英语要讲得好。我们都同时感到了她的直爽。
王婕还是个很容易激动的孩子。比如说她的东西找不到了她就会非常着急，遇到更重要的事情会急得火上房，甚至急得直哭；找到以后情绪又会立刻发生变化，挂着眼泪儿就会跟你笑起来。
这些孩子情感丰富，自理能力强，而且她们非常爱玩儿也非常会玩儿。这些外籍学生在中国的学习课程与活动内容安排得非常紧凑。所设课程有《汉语》、《中国文学》、《中国历史》、《艺术》以及《数学》，今年还根据北京奥运会的特点专门增设了《奥运文化》课程。
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