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巢蜜,继续打匀……
取八枚鸡蛋(野鸡蛋比肖起原本吃到的鸡蛋小号了不少),小心的从腰部敲碎蛋壳扮成两个半,蛋清单独装在一个小盆里,蛋黄加入到肉油盆子内,继续打散;倒入麦粉,一汤碗的羊奶,快速用力搅拌直到光滑均匀。
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然后用另外一柄刷把,将单独装在瓷盆里的蛋清用力快速打发,没有打蛋器这算是比较费力的活了,不过大约也就一刻钟的时间,原本瓷盆底部薄薄的一层透明蛋清,就体积翻了数倍,成了满满一大盆雪白雪白的奶油膏状;将另一盆的混合材料分两次倒入打发的蛋清中,再撒进金黄清甜的栗子碎用扁平的竹铲子快速拌匀。
最后让小黑回屋里从黄铜食器中挑几个喜欢模样的平底器皿下来,用来当做模具,倒入蛋糕浆六成满,双手托着器皿轻轻的在桌面上顿一顿,排出明显的气泡来;烤炉升火预热一会儿,放入装好了蛋糕浆的黄铜器皿,出来一只部落计时用的滴漏,估摸着大约半个小时多一点点,(烤炉不能确定温度以及精准的时候,所以宁可回炉也不能等着烤糊)用一把新的木柄大铲子取出器皿插一只竹签确定完全烤熟了,将一应蛋糕连器皿上下颠倒过来,放在厨房准备好的竹编垫子上降温,等到不烫手后脱模,再刷上一层蜂蜜或是麦芽糖(因为制作的时候就没有加白糖,只有蜂蜜甜味不明显);肖起独家小试身手的蜂蜜栗子蛋糕就可以开动啦~~
以小黑为首的另外三只啦长的脖子全程蹲守在肖起身后,被这前所未闻美妙食物的香气引得双眼发直。之间肖起挑出一柄狭窄而稍长的刀子从一个正方形的蛋糕上切下一角,咬上一口紧张的咀嚼着,绵软的蛋糕口感与香甜的栗子完美的融合在一起,肖起还算满意的点了点头:“嗯,还行吧,可惜还是火候过了点……诶~!”
等不及肖起的慢慢吞吞,小黑已然凑近了上来在肖起还想着怎么改进蛋糕口味的时候一口含住了肖起还捏着小半块栗子蛋糕的手指,飞快的吮咬了干净,尤不忘记用舌头再三舔舐过肖起温度略低的指尖;坏坏的冲着两颊臊红的肖起笑眯了眼:‘哪有,我觉得非常~非常的美味啊~~’
肖起的脸上急速彪红,用力抢回手指头背在身后去自己挪开位置让篮子净了手过来继续把蛋糕切一切,让惦念了许久的小黑终于吃了个痛快。
肖起自己也吃了一些,在心里记清了还应当要改进的部分,又赏了大约六寸大小的一块给竹子和篮子,最后把余下的都切成小长方块儿,拿桃木食盒垫上一层白绸仔细的摆整齐,盖紧了交给篮子拎上;转头推了推小黑:“心情好些了?”
小黑偏头轻轻咬住肖起的手得意的摇头晃脑:‘那是,肖起你这一手可真是绝了,就是上界那些老家伙肯定没吃到过更好的了~~’宝贝,肖起肯定是个宝贝来着,自己可真是命好,要不怎么在深山里都能捡着这么稀罕的宝贝呢。
“那你休息一会儿,消消食,咱们就趁着今天日头不错下山吧。”肖起顺势换上另外一只手抓了小黑耳后的鬃毛,被小黑时不时就要闹出些亲昵举动的肖起假作镇定,拖着小黑往屋里走去。当然,也不忘交代竹子尝过了蛋糕就骑马下山先一步通报去。
小黑打了个饱嗝,斜着翠玉般的一双大眼珠子瞪向湛蓝湛蓝的天空,心里琢磨着要不要弄个暴雨下来:‘不就建个行馆么,反正今年冬天眼看是来不及住得上了,也很用不着就让你这么挂记了。’
肖起放下门口的一道布帘还有一道草编帘子将寒意挡在屋外,边往卧室里走边脱下因为干活弄得皱巴巴的袄子和长袍:“我才不是急着弄房子自己住呢,我只是听篮子说过这整个陀帕乌山脉入冬都是要大雪封山的;虽说今年入冬以来咱们呼敖山只有山顶上头积了大雪,但是也保不齐那天下雪就把山道埋不见了。那样子竹子篮子下山赶集回不来怎么办,总不能每次都在客栈将就吧?”
按照肖起脑子里那点根深蒂固的小市民念头,流动摊贩再赚钱那也是不稳当的暂时计较,那可是跑给城管追的行当;而有了自己的店子就不一样了,就算只赚几分三钱,谁人招呼不也要叫一声‘老板’?
可见,铺面如脸面,对行商经营还是很重要的。话不多说,肖起很快换过了一身带着淡淡皂香的衣衫;又用专门订制猪鬃大柄毛刷给小黑从头到尾梳理得整整齐齐,哄着小黑出门下山:“反正也是说定了,早晚要办的事,早些办好回来给你渍山楂果子,还有栗子烧鸡好不好?”
小黑伏低身体让肖起还是坐在自己背上,又等篮子也牵出另一匹马来骑
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