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第10部分(第2/4 页)

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的话。」

尔后两个小时,池谷几乎是一边睡回笼觉一边等待。

「完成了!」等到元山发出欢呼声,时间已是将近正午。

「噢噢~完全是拉面店里会有的味道耶!」

池谷从卷成一团的棉被当中起身。

「不好意思哦,我已经把窗户和抽风机开到最大了。」

「不,没关系啦,反正平常也很乱。」

他们决定等上野及大神两人到来后再进行试喝。上野与大神都知道池谷的租屋处地点,打电话通知后,他们都回答「马上就到」。正巧业者也送来了预定要在学园祭时使用的三千个保丽龙附盖汤碗,因此也请他们两人直接带两个试吃用的汤碗过来。

「唷,店长,辛苦啦~」

不久之后抵达的上野一派趾高气昂地慰劳元山。昨天池谷才见到他与大神两人颇为担心元山,因此对于上野现在展现出的这副模样,内心着实有些不解。

「总之,我想请喝过『奇迹之味』的两位学长一起进行第一次的试喝。」

元山边说边打开至今一直未曾开封的酱汁封口。

首先是酱油口味。他舀了一勺酱汁倒入汤碗后,再用汤头稀释。

率先试喝的上野难得地陷入沉默,尔后试喝的大神发出沉吟:

「……太了不起,比『奇迹之味』还好喝。」

「呜喔,真的很好喝耶。实在是太惊人了!」

池谷也发表感想,最后自己试喝的元山也「嗯嗯」点头。看来这次的味道他很满意。

「那么,接下来是豚骨。」

接着又适合豚骨口味后,上野终于开口:

「汤头可以一直保持在这种水准吗?」

「啊,可以。」元山点头:

「我会写下食谱,只要遵照每个步骤,谁都可以煮出这个汤头。不过,有一些小问题……」

「这你等会再告诉我,总之煮得出来就对了?」

「是的。」

元山回答后,上野猛然转身拿出手机。

「喂,浅木吗?」

他火速打给负责技术工作的一名大一生。

「现在马上开始做看板!我要说宣传标语了,快点记下来!——货真价实!『奇迹之味』,今年将为你全程呈现!以上!」

元山和池谷不由得面面相觑。上野挂断电话后又转身面向元山。

「很好!那么说说你的问题吧。」

无论如何就是不肯老实称赞别人这一点,确实很像上野的作风。大神也在上野身后露出苦笑。

「我刚才盛汤时,都会避免舀到那些用以熬煮汤头的食材,但其实这个汤头必须滤过一次才能使用,所以我们还需要一个锅子。目前有三个锅子吧?二十四小时不间断煮汤用的锅子要两个,负责煮面的锅子要一个。所以我们并没有过滤用的锅子。另外,可以的话我希望能买个滤网杓,用纱网太耗费时间了。」

「只有这样吗?」

「还有两个问题。鸡骨必须预先处理过,也就是川烫后去掉血渣。假设所有的事情都要在一大早处理好,那么处理的地点在哪里?另外食材量若是增加,成本也会增加。」

上野环抱手臂说着:

「厨具的话可以用备用经费购买,至于鸡骨的预先处理,我们就趁着一大早,用人海战术霸占住学园祭的洗碗处就好了吧,而且我们也申请到了能够引水的位置。成本增加了多少?」

「啊,大约是这样。」

浏览过元山写在笔记本上的食谱后。

「没问题。」上野毫不犹豫地当场做出回应。

「这份食谱完成后,就能确实地复制照做,每天的汤头都会是一样的水准。光是一般的营业额就能轻松抵销掉这点程度的成本增加,很快就能转为黑字。」

上野将笔记本塞回给元山。

「这些汤明天能用,别丢了啊。那什么时候要过滤?」

「啊,我想差不多该准备了。」

「那么,你们现在立刻用最快速度去买齐用具,过滤汤头,然后带到社办来,保存在社办的冰箱里。也别忘了拿会用到的用具喔。」

上野与大神先行离开返回大学。走到玄关时,上野转头看向元山:

「元山,写食谱的笔记借我,我要写东西。」

元山递出笔记本后,上野没有知会一声就直接从后面撕下了一张纸。这种程度的无礼行为若套用在上野身上,

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