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,能削减体内导致血管收缩和硬化的氨基酸,你知道吃什么。并增加血管弹性和促进血液循环,能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸,在人的身体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易被吸收而排出体外。所以,儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。
黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品,可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不成加碱,要加少量食醋,事实上春季。才能保持维生素B2不削减。
竹笋
无论是凉拌、煎炒还是熬汤,其实春天吃什么菜好。竹笋均新鲜清香、营养丰富,是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为,竹笋性味甘寒,具备滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功能。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食,对防治咳喘、慢性糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的成效。
胡莱菔
胡莱菔含有丰富的胡莱菔素。经常饮用胡莱菔汁有助于防止血管硬化,降低胆固醇,也可辅疗慢性糖尿病、贫血症,对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡莱菔汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡莱菔200~250克(洗净切片),猪肝100~200克(切片),锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡莱菔猪肝汤可补血养肝明目,治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。
胡莱菔素是维生素A的半成品,你知道春天吃什�
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