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，并不能使人永生。而且如果喝开胃汤超过三个月，仍然不出现饥饿感，那么这个人叫胃气已绝，或者叫病入膏肓，就没有救了，只能拖延时间等待死亡。

可见，中医使用开胃汤有两个目的，一个是增强胃肠的消化吸收功能，另一个是增强自己吃自己的气化功能。

然而升提病人的胃气，并非都是容易的。在所有的慢性病人当中，癌病人的胃气下降得最厉害。这是因为经过漫长的癌前病变阶段，胃气的下降是不易被察觉的，反而习惯成自然。有些病人，一旦发现癌块，不是急于升提胃气；而是急于使用放疗化疗，或者吃有毒的中药，去损害胃气。如此，不仅人不能吃饭了，而且吞噬细胞也中毒了；肿块怎能消失呢？这叫治病吗？这叫不要命！

中医强调有胃气则生，无胃气则死。是意味深长的，应当深刻理解。为什么有些奄奄一息的病人，升提胃气之后，又健康生存呢？为什么有些巨大肿块，升提胃气之后，会慢慢消失呢？为什么有些广泛转移的癌病人，升提胃气之后，又上街玩去呢？这就叫有胃气则生。

这是因为，动物的生存必须依靠新陈代谢，而饥饿感就是新陈代谢的开关。

没有饥饿感，新陈代谢就不能启动，就无法投入原料，去维持生命活动；就无法发挥自我调节功能。如果饥饿感强烈，那么新陈代谢就会旺盛，自我调节功能就会很大；如果饥饿感微弱，那么新陈代谢就会衰退，自我调节功能就会很小。

这就像汽车、火车、飞机一样，虽然装满了燃料；但是不点火，只是静止的一堆钢铁。但是点火之后，你就要刮目相看了，这是一群叱咤风云的飞禽走兽。

人也是如此。饥饿感是生命的开关，没有饥饿感的人是垂头丧气的；有了饥饿感的人就会生机勃勃。

然而，各种动物诱发饥饿感的方法是不同的。龟鳖在水温摄氏25度至35度的时候，就能够产生强烈的饥饿感；沙鱼闻见血腥味，就能够产生强烈的饥饿感；狗在建立条件反射的情况下，就能够产生强烈的饥饿感。而人就必须刺激下丘脑，才能产生强烈的饥饿感。

有些癌病人总是问我，开胃汤喝到什么时候为止？告诉你，如果真是像饿狼一样吃肉，那么肿块吸收的速度是很快的。肿块压迫内脏的情况，就会迅速好转。你说什么时候停止使用？应当说，在癌症的三分治七分养里，三分是控岩散，三分是牛筋汤，四分是开胃汤。这就是，为什么美国驻华大使司徒雷登先生把三分治七分养，简称叫做生饥疗法的原因。还有些人总说，我们家的病人能够吃饭；言外之意，就是不想喝开胃汤。有病了，还想偷工减料！这叫三分治七分养吗？我实在不敢苟同。

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购买开胃汤需要注意的问题

①必须根据具体病情，在开胃汤里加入其他的药物，叫做加味开胃汤，才能具有针对性。

②开胃汤是自己写好处方，在当地中药舖购买。

③山楂果的市场具有季节性。如果买不到新鲜的山楂果，可以买山楂片。但是山楂片是晒干的果实，其大部分消化酶已经被破坏。因此买山楂片与山楂果的剂量，应当是一样的。

④如果买不到广木香，只好使用云木香、川木香。但是云木香、川木香比较苦，因此要加大枣10个。

⑤买加味开胃汤的其他药物，也要注意质量。枸杞要买宁夏产的，不要买安国出的大枸杞；川芎要买淡黄色的；麻黄要买甘肃、内蒙产的；甘草要买粗一些的；生姜不要买药水泡过的；猪苓是黑边的白片，不要买黑边的棕色片；党参要买三年生的实心，不要买空心；厚朴要买厚皮，不要买薄皮；沙参分南滋阴化痰，北滋阴，其实无所谓，只要色淡即可；草决明，也叫决明子，不要买炒熟的；磁石要买煅磁石粉；菊花要买压成片而非常干燥的；当归要买全当归，有香气的；桂清核要买粗的；白芍的问题最大，净是假的，不妨尝一尝，不是白薯就行；防风不要买色黑的。

⑥开胃汤既然是开胃的，就不能苦寒伤胃，也不能气味很大。如果病人嫌有药味，可以加入小红枣10个矫味。要把红枣切开，和其他的药材一起泡一起煮。

⑦开胃汤要自己动手熬水喝。不要请药房代煎；因为药房煎出的药汤很少，不符合药引子的要求。

⑧注意，第一次只购买一副；喝着好再多买。要注意中药的质量。一些药舖，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳