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“丫头,快慢着,这还没煮熟呢,可不能喝啊。”五奶奶眼疾手快,拦下了猴急的某人。
“这不是开了吗?”小白眨巴了眨巴自己的大眼赌,无辜的看着五奶奶,脸上写满了不解。
“你呀,就是猴急。这你就不知道了,豆浆可不容易煮,看着开过了,其实啊,离煮熟还远着呢,你就等着吧,你没看小然都不急吗?”
小白会头一看,可不是嘛,这位先生正仰躺在椅子上闭目养神呢。
“呵呵呵,我还真不知道。”小白不好意思的放下了勺子,刺溜一声就跑到石浩然身边去了。这人,可真是丢大发了!
等啊等,在小白等的百无聊赖,忍不住要把某个熟睡的人掐醒的时候,五奶奶终于开了金口,“好了,小然媳妇儿,火灭了吧。”
“好嘞~”小白闻言,兴致冲冲的去把火熄了洗了洗手,才接过五奶奶端给她的豆浆。
刚煮好的豆浆很烫,小白吹了吹,还没等降温,就迫不及待的喝了一小口,拿豆浆一入口,顿时豆子特有的清香满满充满了口腔,那又香又浓的滋味让小白都不忍吞下。
五奶奶又盛了五碗放着,将剩下的都到进已经支好的过滤布上等滤除豆渣剩下的就能做豆腐了。
五奶奶家里只有老两口和花婶子夫妻俩,孩子们都是单过的。所以,她再次把锅煮上,叫来花婶子,把两碗豆浆端给屋里下棋的父子俩,众人人手一碗喝了起来。
这传统的豆浆,还真是让人赞不绝口,不说其他人,石浩然这家伙,闻着味道没让人叫就赶着点儿醒了过来,让小白看着银贝直磨,很不得咬他一口解解恨。
喝豆浆的时候,五奶奶把稍微放凉的豆浆点上卤,这样,等上一段时间,锅里的豆浆就凝结成稠稠的豆腐脑或者豆腐花了,节省了大家很多的时间。
这边豆浆还没煮好,那边的豆浆已经凝固好了。已经中午了,六个人就干脆拿豆腐脑当午饭了省得麻烦。
小白的口味偏微辣,问了五奶奶后,她匆匆的奔到了厨房拿了一碗儿炒好的辣椒酱,撒上碎碎的小葱花,再浇上一点儿辣椒酱,一口吃上去,那柔嫩细滑的豆腐脑,配上辣椒酱的鲜咸微辣和小葱的清香,滋味还真是没得说的。
让胃口一向不大的小白,将满满的一大碗豆腐脑都吃光了有木有。
石浩然本来口味偏甜见小白不放糖也吃得香就学着她放了些辣椒酱和葱花,还别说真是别是一番滋味在心头。
有了两个榜样在前,弄的一项好吃甜的五爷爷父子俩也放了一勺辣椒酱尝尝那味道刚入口时是有些辣,但是味道也很鲜,加上这是自己家做的辣椒酱,独门的秘方,吃上去还有种特别的感觉,让人胃口大开。
吃完了碗里的豆腐脑,几个人脑门上的汗都出来了,浑身透着一股说不出的舒畅啊!
解决了午饭,众人再次开工。这会儿豆浆都已经煮好了,而最开始的那一锅,现在都已经滤好了。
忙完了前头的准备工作,剩下的就没小白两口子什么事了,石浩然跟着五爷爷他们去下棋了,五奶奶和花婶子在忙活剩下的事,帮不上忙的小白童鞋只有旁观了。
剩下的工作很多人都知道,但是能做好的却没几个。
五奶奶在滤好的豆浆上加上粉末凝固好,再将豆腐脑舀在放好白布的模具里,把白布裹好放上一块大石板将豆腐里的水压出来,豆腐的制作过程就完成了。
这里要注意的是,压水得小心,水压的越多,豆腐就越老;但是压的少,豆腐成不了形,也就做失败了。
等所有的豆腐都弄好了,再将东西收拾一下,已经下午五点多了,小白和石浩然跟五爷爷和五奶奶他们说了声就回家了。
小白他们这回做的豆腐,份量还真是不少。以前只有少半桶就够石浩然爷俩吃很久,这回泡了一大桶黄豆,让小白看着属于他们的那一份儿豆腐两眼发呆。
“嫌多了?没事儿,给咱爷爷奶奶们送去不就行了?”石浩然口上安慰,心里却在暗爽,他之前明明说过泡多了,人家非要说人多不怕,现在怎样?栽了吧?
*把。改成。
“哼,这有什么,爷爷奶奶吃不完的话,不还有我爸妈嘛,再不行不还有我叔叔和姑姑他们家吗。”小白回过神,看到石浩然眼里的嘲笑,故作镇定的从石浩然身边走过,临了还十分“不小心”的踩了某人一脚。
说是这么说,小白最终也没给市里送豆腐,老年人牙口不好,正好偏爱豆腐,小白那些豆腐,都进了这群