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完了。。

“好吃吧？”周老一脸的得意之色，就好像这东西是他弄出来的。。

“嗯，味道还好。。”

“什么叫还好，是绝好。这东西可是老夫府中的下人，排了好长时间的队，才排来的。你是不知道，就这么点儿鱼块，就有多贵。。而且有钱，还不一定可以买得到，想要多吃几块，就得预定。提前三天预定的价钱，需要五百文一斤；如果只提前一天预定，可要交足六百文才有一斤。老夫让人定了十斤，足足花了六两银子。。。好吃吧。这东西，可不是什么人都可以吃得上的。。”

“哦，这么说来，周老也觉得这东西是好吃的？比周老府上的厨子弄出来的，还要好吃？”

“那是自然。。这东西可是很有讲究的，光腌制鱼块的调料，就多达二十多种，而且在腌制中，不同的部位腌制的工艺也不相同。。你刚才吃的，还没有加过酱料的，如果加了酱料，味道就更好了。。”

“倒是极好的吃食。。”他看了一眼站在堂外的玉儿，心道，如果玉儿在这里，估计早绷不住要笑场的，倒是胜老这个老奸巨滑的家伙绷得住，此时正老神在在地听着，一言不发。。

“自然是极好的吃食，只是还记得某人说过，自己的手艺也是极棒的，如今也过去很长一段时间了，却迟迟不见动静，这似乎有点说不过去吧。。。”周济微笑地看着苏三笑道。。

得，来了。周济今天把他叫到府上，就是为了这一刻的。。

“咳。。这个。”他挠了挠头，有些犹豫是不是就这样把事情的真相给说了来。。

胜老却突然开口道，“济公，不要某人某人地，替这小子留面子。那日，定下这个约定的时候，老夫也是在场的。这小子想要抵赖，却是不能够的，当日这小子说：需要一点时间。如今也过了这么长时间了，也是该给个说法了。。宁远小友，你还是不要再支吾了，二坛子五十年的窖藏倒是小事，君子既许下了承诺，便要一诺千金，岂可失信？”

周济很以为然地点了点头道，“正是如此，苏小友，可不能失信于人哟。。”

他看到胜老贼贼地一笑，再看周老要看他笑话的样子，只好无奈地耸耸肩道，“本来，是不想再提这件事情的。只是周老既然这么上心，那小子也只好实情相告了。。”

“喔。。”周济愿听下文，而胜老又恢复到古井不波的状态之中。。

“其实这炸鱼块。。”他指了指那碗炸鱼块，又指了指自己。

“你？”周老一愣。。

他便点了点头，不再多言。

周老半天才醒过神来，不确定地道，“你是说，这炸鱼块是你弄出来的？”

“事实如此。。”

“可是这个是‘任记炸鱼’，是个姓任的女子。。。”

“我的亲传弟子。。。周老应该还记得我想带一个弟子的话。。。”

“这，不可能。。”

“玉儿。。”他不理睬周老头的怀疑，一招手把玉儿叫了进来。。

“和周老说说这炸鱼块儿的做法。。”

玉儿看着炸鱼块，便对周老笑道，“哦，这炸鱼块儿要选上好的青鱼，都要在四斤左右的鲜鱼制作。。收拾好之后，切成均等的小块，要先腌制十二个时辰。。腌制的料有。。”

“腌制的用料是秘方，就不要说了，接着往下说。。”

“喔。。腌制好的鱼块，要用油炸。。炸的过程中，火候控制很重要。。炸得时间短了，皮不焦，里不脆；时间长了，色泽又变了，口感也有点老。。最关键是的酱料。。酱料里的主料虽然都是一些经常吃到地食材，但要全手工剁成极细，却是很花费工夫的，关键里这些酱里面，加了许多中药，有些可以养容，有些可以滋阴，有些可以提神。。不同的人，在不同阶段食用，当有不同的功效。。”

玉儿把制作的过程一一道来，周老头儿早就听得目瞪口呆。。

玉儿又道，“盈盈姐上手的时间尚短，口味其实比起玉儿做的，还略差一些呢。。公孙老人家是尝过玉儿手艺的，应该吃得出这其中的差别。。”

公孙胜一听玉儿把自己扯出来，差点就要上前捂住玉儿的嘴了，可惜还是晚了一步，玉儿的语速很快，拦都拦不住。。

“好啊，公孙胜。。你是早就知道这鱼块儿是这小子弄出来的。。却不告诉我？”

“喔。。这个，其实。。”

“你别想喝我那五十年窖藏的酒。。。”