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第22部分(第1/4 页)

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“跟着我包!”

梅兰捏了个饺子皮,一筷子夹了点馅儿,涂抹在梯形比较窄的部分,然后卷起来,等差不多了,两头一弯,捏在一起,就成了一个元宝形状的饺子。做完示范,梅兰手速极快地已经包完几个。江雨晴笨拙地包了一个,刚放在锅盖上,被梅兰的手指轻轻一戳,就散开来,皮儿散开,馅儿漏了出来,“你这没有捏结实,要不然等会下锅,煮一下就都烂掉了。”

“娘,除了放萝卜,就不能放点其他东西么?”江雨晴有些不满,她多少有些排斥萝卜,觉得吃完萝卜老是放屁,影响个人形象。

“萝卜咋了,没听人家郎中说过,冬吃萝卜夏吃姜,不用郎中开药方!”董氏说完,担心声音大了,连忙压低了一些,继续说,“虽说吃萝卜容易放屁,但放屁又不是啥丢人的事儿。有屁不放,能把心脏给憋坏喽,没屁硬挤,还能锻炼身体嘞。”

江雨晴听得一阵恶心,连忙不再吭声了,等偌大的锅盖上铺满了饺子,肉馅终于没有了。

红烧肉,这才是硬菜,是值得期待的美食。

一个大葱平均切成五段,姜块切成四片,四颗八角大茴香,冰糖七八块,还有就是酱油和酱色,盐巴和农家腊酒,材料大致就这些。梅兰把材料在案板上摆的整整齐齐,紧接着把一斤左右的猪肉切成大小差不多的块状,每块都有肥有肉。

江雨晴烧火,水开之后,肉块下锅,氽烫了几分钟,用漏汤勺子捞起来,凉水冲洗干净。梅兰把洗好的肉放在一旁,清了锅里的水,等锅再次烧热,倒了半勺油,将冰糖在油中,直到锅里开始冒烟,冰糖也融化成褐色。葱段、姜片、八角茴香下锅,等到香气弥漫,肉块也下锅,细火小炒。等到肉块上渗出油脂,两瓢水倒进锅里内,刚刚淹没肉块,随手加上酱油、酱色和小半勺腊酒。

“晴妞,大火!”梅兰下达了命令。

江雨晴一听,立马用烧火棍在灶火里捅捅,等火更旺了,使劲儿添加劈材,噼里啪啦的声响伴着呼呼的声响起来,还有火苗从锅灶里往外窜。直到水烧的咕嘟嘟作响,梅兰才示意江雨晴继续烧小火,让她再添少许的劈材,小伙炖着,只要火不熄灭就行。

阵阵扑鼻的香气在院子里飘散,惹得江野终于忍不住,放下手中的半截砖,来到江雨晴身边,伸着脖子,大口大口地吸着气。

“牵着不走打着走,刚叫你来不来。”江雨晴踮着脚尖掐了掐哥哥的耳朵,小大人的样子说道。

“你叫我来我就来,那多没面子。”江野脖子一拧,宁死不屈的模样,当然了,扭头的时候还不忘瞄一眼梅兰。

有人说话的时候,时间总是会流逝的极快,就这么说说笑笑插科打诨,转眼一个时辰过去,梅兰终于掀开锅盖,一股更加香浓的味道喷薄而出。红烧肉被酱色染的红红的,滑滑的,颜色具有很强的视觉冲击力,江雨晴不自觉地咽了咽口水,“咕嘟”一声。

第039章 思断肠,掐麦续魂

一块红烧肉入口,嚼着嚼着,江雨晴眼泪止不住地就顺着脸颊爬下来。

“哎呦,这是咋啦,眼睛里进沙子还是在咋了?”

江子愚一把将她抱到怀里,放在自己腿上,上下抖了两抖,大手不停地在她脸上抹泪,心疼地问道,“梅子,晴妞刚在烧火时磕着碰着还是热油烫着了?这嘴里塞着肉,说哭就哭了。”

“没,刚还好好的。”梅兰应道。

当初读到李清照的“物是人非事事休,欲语泪先流”时,觉得应该是易安这个多收善感的才女心灵太脆弱,像自己这么神经大条的姑娘,应该不会还没说话就泪流满面的吧。就在前一秒,因为吃到一块红烧肉,江雨晴的眼泪如决堤的海水,无论如何也刹不住了。

如果只是距离,不管多远,哪怕是把地球绕一圈,江雨晴都会不顾一切地回去。可现如今,非但空间,连时间也退回了千百年,让她如何去寻找当初的家。背井离乡尚有维系着思念的地方在,对她而言,对前世亲人的挂念只能悬浮在空荡荡的心情角落里。

那是老妈做出来的红烧肉味道,很像,太像。

江雨晴一边流泪,一边拼命咀嚼,嘴里的红烧肉明明已经很碎,但她还是不愿停下,不想下咽,恐怕一旦咽下肚子,那份难得的回忆和感觉就消失殆尽。

江野站在一旁,看妹妹哭成泪人儿,他实在搞不懂女人为何能把哭泣和吃饭融合的这么没有违和感——吃饭不耽误哭,流泪不耽误吃。妹妹不断地抽噎让他心里很不舒服,可爹娘都在身边,他帮不上什么忙

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