第176部分(第3/4 页)

，如今虽然有了胸怀天下的袁承志，可袁承志真的会娶她么？ “哈哈，你看你，这叫说的什么话？小宛哪，你给我记住，在我袁承志的眼里，没有世俗的所谓三教九流的分别，你不要自卑，你聪明绝顶，尤其是厨艺超群，是个大大的人才啊，我和大家都非常非常喜欢你！”袁承志说到这里，顿了一顿，续道：“说到后世人对你的称呼，你可能想不到，厨神！呵呵，明白了吧？” “厨……厨神？”董小宛美丽的大眼睛里，立刻燃起了兴奋的光辉，“真的吗？后世的人称我为厨神？”尽管厨艺只是小道，可是，在董小宛的心里，即使这样的称呼，也比自己那个歌妓的身份，要强八百倍！ “当然，呵呵。”袁承志笑了，董小宛兴奋起来的样子，贤淑而可爱，“不过，小宛，我想，你既然遇到了我，这个厨神嘛，不做也罢，你对于吏治方面的事情，懂得多么？将来我们的国家里，你来帮我管理各级官吏，如何？就相当于现在的吏部。” “啊？我……吏部？”董小宛吓了一跳，处于乱世的她，当然知道，吏部尚书，可也是国家大员！那可了不得！不得了！我一个女孩儿家，吏部尚书？！这……可能吗？她抬起美眸，望住袁承志，“公子，小宛虽然熟读经史子集，对于吏治也颇为熟悉，可是要主掌吏部，这个责任，也太大了些，如果帮助公子训练一些官吏，倒还能胜任。” “呵呵，这就好。”袁承志感觉找到了一个大大的人才，“既然你敢说培训官吏，那么，你说说，你培训出来的官儿，不让你来管理，我交给谁管理去？” “嗯……公子，你不要把这么重的担子压给我，我董小宛虽然也想摆脱自己的歌妓身份，也想出人头地，可是，如果公子硬要把吏部这样重要的担子给我，如果小宛误了公子的大事，即便以死谢罪，恐怕公子也不会饶过我。”董小宛的眼睛里，露出坚定的光，“请公子三思。” “哈哈，好！你这段话，听到我的耳朵里，就相当于吏部尚书的就职宣言了！就这么定了！”袁承志大笑道，“任何事情，都是需要学习，才能从生疏到熟练，再到精通，我相信小宛能够胜任，你就肯定能够胜任！你不用再推托了。” “公子……好吧，我希望公子教导我一些关于培训官吏的知识，公子不要推托哦，我知道公子才高八斗，学究天人，你不要把吏部的事推给我就甩手不管。”董小宛觉得自己十分地聪明，至少把袁承志拴到吏部，便于他随时指导嘛。 “这个嘛，我可以答应你，不过，我只能跟你谈一些原则性的问题，具体的方面，希望你能够引经据典，把我们的官员培训成正直的官员。”袁承志微笑道，“好了，何捷回来了，开饭！”

正文　第177章　酒醉众女

董小宛经常研究食谱，看到哪里有奇异的风味就去访求它的制作方法。现在人们常吃的虎皮肉，即走油肉，就是她的发明，因此，它还有一个鲜为人知的名字叫“董肉”，和“东坡肉”相映成趣。小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，人们称为“董糖”，现在的扬州名点灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。 小宛最令人心折的，是把琐碎的日常生活过得浪漫美丽，饶有情致。小宛天性淡泊，不嗜好肥美甘甜的食物。用一小壶芥茶温淘米饭，再佐以一两碟水菜香豉，就是她的一餐。辟疆却喜欢甜食、海味和腊制熏制的食品。小宛为他制作的美食鲜洁可口，花样繁多。她不仅在中间加上适量的食盐和酸梅调味，还采渍初放的有色有香的花蕊，将花汁渗融到香露中。这样制出的花露入口喷鼻，世上少有。其中最鲜美的是秋海棠露。海棠本无香味，而小宛做的秋海棠露独独是露凝香发。酒后，用白瓷杯盛出几十种花露，不要说用口品尝，单那五色浮动，奇香四溢，就足以消渴解酲。 小宛腌制的咸菜能使黄者如蜡，绿者如翠。各色野菜一经她手都有一种异香绝味。她做的火肉有松柏之味，风鱼有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鲳如鲟鱼，烘兔酥鸡如饼饵，一匕一脔，妙不可言。 袁承志在其后的数日里，便与董小宛天天在一起，设计各色各样的食品，董小宛兴致盎然，在袁承志的指导下，学会了许多现代名菜的制作方法，