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第1部分(第3/4 页)

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——假日之旅 总经理 刘海南

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书评5:精品的价值

精品的价值

“如果我早几年能学到李践老师《定价定天下》里的定价方法,我的企业早就赚了几千万了!”直到现在,我仍然会不无遗憾地这样对朋友们说。

顾名思义,上海航管红木家具有限公司主要以经营红木家具为主,公司创始于1994年,是老牌的高档家具公司了,在经营规模、销售收入上都在上海本土企业中名列前茅。然而,在过去的十几年里,尽管销量年年递增,但利润并不丰厚。

究其原因,主要症结在于定价方式上。从前,公司采取的是成本定价模式,在定价过程中,计算的是人工、材料、房租、税收这些成本项下的开支,然后,加上一个预期的利润。由于在定价上没有附加值这一概念,十几年来,我都认为,定价就是这样定的,利润上不去,是因为竞争太激烈,成本太高。

从《定价定天下》里,我意识到,价格不是依照成本算出来的,而是应该为消费者计算价值。前来购买高档家具的人,关心的重点不在于你的成本、你的利润,单单计算人工和材料,消费者是无法认识到产品的价值的,档次、设计、质量、功用……这些才是消费者真正关心的。

亡羊补牢,为时不晚。我立即采用了新的定价模式,为消费者计算价值,并让消费者认识价值,创造更多的附加值来提升产品价值。

首先,在设计上,公司改变以前与竞争对手千篇一律的设计,而是通过创新,不断有新的款式推出,有别于竞争对手,顾客在价格上无法比较,就更易于接受高价。其次,公司在选材和人工上增加投入,比如,一套老红木书房,竞争对手聘请一般的工匠,人工费用为1万元,定价14万元,而公司聘请高级的工匠,成本虽然提高到10万元,但做工的精致感觉完全不一样,档次也不一样;名字从书房改为乾隆御书房,定价130万元也有人要。同时公司打造独一无二的精品,塑造稀缺的价值感,比如:请最知名的师傅花两年的时间精雕细琢,制作出来的宫廷龙床,价格定到580万元,销量仍然不减!

通过采用新的定价模式,公司某些产品的利润翻了番,有的甚至翻了几番!我相信还会有持续的赢利。

——上海航管红木家具有限公司 总经理 黄俊豪

书评6:聪明的蟹王

聪明的蟹王

在李践先生的学员中,有一位“蟹王”,那就是我,因为朋友们都这样称呼我。我的大闸蟹生意做得还算可以,目前在全国已经拥有了30多家“蟹都汇”连锁专卖店,我也一直在运用李践的“定价定天下”方法来改进产品和制定价格。

在《定价定天下》中,李老师强调,提价并不是简单的涨价,拍脑袋作决定不可取,必须要提升自己产品和服务的品质。如何把产品卖个好价钱?李老师提出了三个最基本的要素:一,价值创新,创造出其他公司没有提供的价值,提高感知的产品优点;二,用情感去创造价值,增加产品的文化内涵和情感体验,并提高服务水平;三,提升品牌,改变包装,从消费者的感官上增强“诱惑”。

从前,我也是典型的成本定价法,而如今,我做起了种种的价值创新和服务增值,在方方面面的细节上让消费者感受到价值的提升。

“蟹都汇”采用专业的采购团队,都是由有十多年螃蟹采购经验的人员组成,在进货上保证了高品质;针对螃蟹因包装的欠缺容易死在运输途中和包装不漂亮,送人显得没档次的问题,我花了几百万元研发包装,使螃蟹在封闭的包装里边可以安全地活过5天。同时,包装也从简单的纸盒,变成了各种各样的礼盒、手提篮,在包装上采用了小包装、中包装、大包装、种种规格,既满足了顾客不同的需要,也让顾客对价格更容易接受。以前螃蟹都叫很普通的名字,现在,蟹王、蟹后、至尊、*、特级……不同的档次,锁定不同的客户,提供不一样的产品和服务,也达到了利润的提升。

螃蟹还需好的佐料配才能充分发挥美味,我找到镇江万源酱醋有限公司,一起研发螃蟹专用的醋。螃蟹比较腥,特别是凉了之后的螃蟹非常腥,于是我们专门找了上海的知名厨师,研制了一种药包去除腥气。螃蟹大,不容易吃,我们为顾客准备了专用钳子;螃蟹吃了胃寒,我们特制了姜茶和专用黄酒……

种种在细节上的价值创新,让顾客感受到价值的明显提升,这让我可以理直气壮地

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