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“好嘞,两碗全家福福汤六十文,烦劳客官先付铜板。”
铜板和散碎银子都在方远那儿,叶子川只有银子,孟薇见他除了银票,仅有的银子也是五两和十两,便从自己的荷包里拿出一两递给小二:“不用找了,多的就给你了。”
“谢客官,谢客官,请稍等,你们的福汤马上就上来。”
等到小二走了,叶子川才道:“这全家福福汤,不仅是名字听起来圆圆满满,就是味道也各有不同,你味觉好,这个我觉得你自己感受才是最好。”
孟薇还在好奇什么是福汤的时候,小二便将东西端了上来,外表看起来约莫有婴儿拳头大小,像是用烘烤过的豆腐皮将馅料包起来,不吃是看不到馅料的,但不得不说,这外表看起来很精致,鼓鼓囊囊,就像是一个装满钱的荷包,最上边还有因为‘绳子’扎紧而将荷包勒出的褶皱。
她每次做菜,即便是做给自己吃,也会非常用心的摆盘,她觉得这是生活的一种态度,好看又好吃的东西,就算是自己看着也会更加赏心悦目。
摆盘不是为了噱头,仅仅是为了好看,是将自己的心思喜爱都溢于言表,她喜欢这份职业,更爱这份职业,所以即便一些人更注重味道,但她也愿意花费比别人更多的时间做一个精致的摆盘。
也是因此,孟薇对这家店更为满意了不少。
在叶子川的示意下,孟薇试着尝了尝,却不想果然内有乾坤。
“这汤闻起来虽然有淡淡的鸡汤鲜味,但汤底却并不是鸡汤的那种清澈中漂浮着淡淡油花,反倒呈现奶白色,反倒有一种醇香,应该是牛骨熬制,其中又加入了橘皮、桂皮、和鸡皮等等熬制才会有这等香味。”
☆、411。解释
孟薇话落,坐在不远处的一个风韵犹存的掌柜的不由拍了拍掌:“这位姑娘猜得没错,这的确是用的牛骨为汤底,主料则是橘皮桂皮和鸡皮,估计可以再尝尝这福汤,看看能否尝出有哪些馅料。”
“味道不错,有肉味,还有脆嫩清新的感觉,是鲜肉和黄瓜,还有一点木耳和鸡蛋,食材都很新鲜。”
那掌柜的点了点头,满是赞同:“这全家福福汤里面食材是最多最好的,就说这牛骨,便是可遇而不可求,这年头要不是牛快死了,谁舍得杀了吃?这牛骨还是废了不少的力气才得来的,经过日复一日的熬制,越来越香浓,就连这汤里边的油也是牛骨熬出的牛油。”
“你别看这福汤里边食材没什么肉,但实际上完全值三十文一碗。”
孟薇点点头,猪肉约莫是十三文一斤,三十文可以买上两斤多的猪肉了,但是这些食材却很新鲜,而且牛骨的确很难遇上,想当初叶子川想要吃牛肉,也要看运气买不买的到,更是因此而促进了叶子川让人养殖肉牛的主意。
这味道的确不错,但如果想要味道更好,仅仅如此是不够的。
不过在这个调味料单一的地方能够想到在其中嫁入桂皮和橘皮,已经很不错了。
等到吃完福汤,叶子川也没提回柴府,而是直接带着孟薇朝行馆而去。
说起来,这还是他们二人第一次确定关系的情况下,这么悠闲地走着,以前要么是有方远跟着,要不然就是因为在京城,太多认识的人,且还有不少古板的官员,太亲密到时候被参上一本落个伤风败俗的名声就不好。
而这里,没多少人认识叶子川,大战在即,即便是路上有行人也是来去匆匆,根本没有经理夺冠别人。
侧头看看身旁之人,孟薇一伸手挽住了叶子川的臂弯,惹得叶子川也侧过头来、
孟薇不惧反问:“怎么了?”
叶子川轻咳一声,眼中更为宠你,紧了紧那微微弯曲的手臂:“没什么,你和我说说这些日子在安**营的事情吧。”
孟薇简略说了说,反正她在安**营的日常就是吃和睡,再有就是给太子做做饭之类的,再时不时的应付那个盯着她的林武,
叶子川全程一直静静的听着,见孟薇说起方能的几次试探,面上并无害怕之意,不由放了心。
等到说完,孟薇又想起了什么,急忙问道:“对了,我昨天离开,想来安国的人最迟也应该发现我和真儿不见了,那个方能本来就怀疑我,现在就更加坐实了我有问题,到时候方能会不会让人把我在沂水县开店还有店里的活计给抓起来?”
“这个你放心,早在七天前我来乌城的时候,就让人把你那个铺子给退了租金,又把那些伙计给解雇了,他们本来就是安国人,又早就被解雇,
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