第257章 遇到困难了(第1/2 页)

沈雪宁用筷子夹起粑粑肉，咬了一口：“鲜美，肉馅儿很有嚼劲儿，没有粉感，跟之前那位大厨做的粑粑肉差不多。”

“哪位大厨？”

沈雪宁道：“我家办席的时候给我们家主厨的那位大厨。”

“我知道是谁，我们是一个师傅，但他的年纪比我大很多，所以我跟他做的粑粑肉味道挺像。”

沈雪宁用玩笑的语气问道：“那你们谁做的好吃？”

“哈哈，我觉得差不多。”

沈雪宁道：“这个粑粑肉，你们做得差不多，我感觉你做的这个还要香一些。”

“做粑粑肉要看原材料，原材料好，做出来自然就要更香一些。”

沈雪宁点头表示赞同：“不过你这个粑粑肉还有提升的地方，我跟你说一下……”

虽然很好吃，但还没有让人惊艳的地步，换言之，不够让人产生复购的想法，所以需要改进。

大伙儿都听得很认真，毕竟现在都踏入工厂了，要是被赶出去，那多丢人啊。

沈雪宁说得十分详细认真，确保大家都听懂，然后照着她的方法改进：“你们都听懂了吗？”

大家点点头：“听懂了。”

沈雪宁道：“那按照我说的办法来改进一下吧，在做的过程中不用着急，慢慢来吧。”

“好。”这个小团体又重新开始做起来。

沈雪宁来到了做年糕的工作间里，这里也传出了阵阵香气，他们把年糕做熟，然后做了一个炒年糕，年糕要第二次加工才好吃。

进入工作间，大伙儿把位置让开，让沈雪宁来品尝年糕的味道。

沈雪宁尝了一下。

糯糯的，黏黏的，有弹性，软软的，能吃到浓浓的米香味儿。

这年糕用的糯米粉是自己家的，吃起来似乎更香，沈雪宁又吃了一口，挺好吃的：“这个炒年糕不错，你们很厉害。”

接着她同样说了一下不足和优点，让大家改进。

……

今天这一天沈雪宁都在品尝食物中度过。

她在网上买过很多特产，给她的感受就是这都是坑，买过这一回绝对不会买第二回，一点儿都不好吃，所以她要改变这种情况。

她希望工厂的东西能让人产生复购的想法，多卖出些东西，多提供一些工作岗位，让他们这边的人更富裕一些。

想达到这个目的，那她的要求肯定要高一些……

现在还没开始，不着急。

刘娟关切地问道：“雪宁，怎么样，他们的手艺好不好？”

沈雪宁如实道：“手艺还行，但还不够，这段时间还需要提升一下，我准备找一位擅长的师傅来给他们指导一下。”

刘娟问：“那有人选吗？”

沈雪宁摇摇头：“没有，我先打听一下再说。”

刘娟想了想道：“我有一个人选，那就是你舅公，舅公的手艺是十里八乡公认得好，而且他做事细致，让他来指导的话，一定更好。”

沈雪宁问：“我之前怎么没听你说起过？”

刘娟叹了口气，无奈道：“你舅公手受伤了，没办法掌勺了，大家不想提起他的伤心事，所以都没有提。”

沈雪宁道：“那我去找舅公，舅公会帮我吗？”

刘娟是了解舅公的，非常肯定地道：“肯定会帮啊，你这是对他的肯定，就是没办法亲自做菜会有一些遗憾。”

沈雪宁道：“那我们明天去找舅公吧。”

刘娟点点头：“行。”

……

次日，沈雪宁准备了一些礼物，然后跟沈奶奶和刘娟一起去了舅公的家里。

舅公是沈奶奶的弟弟，她出面说会更好说。

“老幺，在家吗？”沈奶奶一走进院子就喊道。

舅婆从屋子里出来，招呼几人进屋里坐：“阿姐，你怎么来了？”

沈奶奶道：“有点儿事找老幺，他不在家吗？”

舅婆道：“他去地里干活儿了，我去喊他回来，你们稍等一下。”说着就走了出去，很快把舅公给喊了回来。

舅公看到几人到来，有些意外：“你们有事吗？”

沈奶奶道：“雪宁想请你去帮忙指导一下做特产，你厨艺好，你指点的话，大家肯定会做得更好的。”

沈雪宁补充了一句：“舅公要是乐意，可以一直在工厂里做技术指导，我需要保证特产的口感，舅公擅长这方面，最合