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吉时一到，福子禄子在两边放了鞭炮，一个盖着大红绸花的匾额就被挂到了门框上方的正中央，柏三柱揭开了罩在上面的红绸花布，褐色底，芙蓉阁三个烫金大字赫然立在匾上。

所有人脸上都透露着喜气，熙儿和王氏几个已经把准备好的试吃的蛋糕切成了小块儿，放在大小合适的纸托子里，分发给了进来的客人们，要知道，这些试吃的人，很多都是以后的消费者，当然也有光试吃，而不买的喜欢占便宜的那群人。

这些熙儿可以预计到的，一样是试吃给试吃，反正试吃的蛋糕就那么一小块儿，过了三日试吃期后，想要再吃，就得花银子买。

另外特地过来捧场的贵客们，熙儿同样早就准备好一个精致的可拎的木盒子，里面摆着多种口味，各种花型的的蛋糕，连保质期都细心的写好了，贴在盒子的角落里。

整个开业仪式整整热闹了一个时辰，贵客们散去之后，不时的有不少的男男女女进店并试吃。

一直到晚上，铺子打烊，王氏捶着有些发酸的腰，看着熙儿盘着开业第一日的进项。

一家几人越看越欢喜，开业第一日光营业额已经达到了一百多两银子，除去所需的本钱及每人的工钱，净赚了*十多两。

在卖价不便宜的情况下，卖的如此业绩也算是不错的了，而且知道的人还不多，过些日子，县城里芙蓉阁的知名度应该是越发的响了。

接下来的几个月才能算出正常的平均营业额。

第二日，第三日，第四日，第五日。。。。。。上门的大户人家的丫鬟越来越多，都说是买回去给自家小姐夫人尝尝。

除了很畅销口味的蛋糕每日必做之外，熙儿单日和双日做的蛋糕的花样还不一样，每隔七天还会推出新品种或新口味的蛋糕。

从开始宣传芙蓉阁可以订制生辰蛋糕的广告后，每日都有十个左右的蛋糕被定出去，甚至还有了赶一两个时辰来买蛋糕，再赶回去的大户家的小厮。

就一个正常大小生辰蛋糕，十多两银子的售价来看，光一个蛋糕就能赚整个铺子的用料加人工成本，而且大户家人本就多，定制的尺寸往往有两个正常尺寸的大小，价格就能翻一番。

除了生辰蛋糕很畅销外，店里的小花色蛋糕也非常热销，常常上午准备两拨，下晌再烤一拨，小蛋糕价格便宜的有几十文，贵的也有几两银子。

铺子开过一段时间，基本上消费群都固定了，小到富户大到官宦之家的女眷们派人来买的比较多，价格便宜卖几十文的也很畅销，一般的人家都能买的起。

期间楚哲瀚也过来看过几次，现在王氏也不太有空亲自下厨给大家伙儿做饭了，五个大小年纪的女人整日就围着铺子转，饭菜是由柏三柱做的，不伦不类，勉强能吃饱。

没过多久，楚哲瀚又派人送来了三四个丫头婆子，也同样是把卖身契一起送了过来。

熙儿能猜到他的意思，就是觉得自家人太忙了，以后可以培养些丫头婆子做这些事情。而熙儿也同样想到了，想在这几个丫头婆子里挑几个聪明伶俐的，可以先学着做做，每人的工序不同，以后上手了，熙儿就可以完全放手了。

其实这蛋糕真正理解起来做，一点也不难，甚至还可以自己创新。

所有送来的丫鬟婆子的背景都是被楚哲瀚仔细的调查过的，家世都很清白，所以让她们上手也没啥不放心的，而且每日就负责一项工序，也不怕她们学了技术有其他想法的，熙儿只要常常来检查检查就成。

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第六十三章　王氏回乡

一共连上次送的魏氏和桃子一共有六个人，婆子魏氏、大张氏和小张氏，新来的两个丫头一个九岁，一个十一岁跟熙儿同龄，熙儿给她们起名杏子和李子，方便好记，全是水果的名字，婆子大张氏和小张氏并不是姐妹俩，只是碰巧姓了张，熙儿按她们的年纪前面加了大小，才能分辨的清楚。

后来送来的两个婆子和丫头都是买了有些天了，一直把她们放在如意阁**了几日，表现不错才给送了过来。

熙儿给她们几个分了工，魏氏和桃子两人负责烧饭，家里的洒扫洗衣裳等后院的活计，其余的四个负责前面的铺子。

大张氏负责去县郊的庄子里挤牛奶，并送回铺子里来，再煮沸加上熙儿给的料包去腥。

小张氏年纪轻，但是长的很壮实，所以熙儿把和面的工作交给了她，并示范了一次和面的加鸡蛋技巧和所需的厚薄。