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计到产量，不会让舅舅家吃了亏，第二新品种得种一季试验一番，这起码得一茬看看情况。

地还是太少，现在家里也有足够的银子来置办田产了，这买地的事儿变成了节后第一件要办的事，柏三柱对地的好坏判断还是非常专业的，所以这件事就被柏三柱主动揽了过去。

在过了几日舒服不忙碌的日子后，一切又开始恢复了正常，福子禄子恢复了每日去私塾的日子。

家里的小作坊已经挑了好日子好时辰开了工，媳妇婆子们都是一脸的喜气，给家里挣了银子腰板也直了，来作坊干活干劲儿更足了，时不时的传出她们的欢声笑语。

柏二柱也按年前说好的，过来上工了，小孙氏让他先来试着干几日，如果活计轻松银子又多的话，她也过来混混银子。

柏二柱来能干多少，能干多久，熙儿可是不抱希望的，柏老头是不见黄河心不死，以为他偏爱的儿子能有些出息，柏二柱是吃着碗里的看着锅里的，只要有便宜他就忍不住要去沾，柏大柱家是看的紧，他是沾不到大便宜的苦。

柏二柱刚开是来也很积极的，每天地窖里搬上搬下的跑好些趟，渐渐的就觉着乏了，刚开始是找人闲聊，可找来串去，大家伙儿的都在忙，没人有那闲工夫跟他侃大山，后来，柏二柱想想，左右自己也是柏老三的二哥，老头子都发话让他罩着自己了，那柏三柱还敢怎么着，于是柏二柱放心大胆的出去赌钱玩了。

熙儿家上工的都有人专门记录的，留着发工钱的依据，柏二柱并不知道，也没人告诉他，柏二柱哪天来的，来上了几天的工都记的清清楚楚。

柏三柱最近办买地的事，现在正是出售地的高峰，马上要春耕了，年前想卖地的人家都会选春耕前把地卖掉，买家才好根据自己的需要，接受种上粮食。

石沟屯村隔壁的隔壁村子，有户人家急卖上田四十亩，中田二十亩，说是儿子过年去赌博，赌输了没银子还债，赌坊催的紧，家里只能卖些地来应应急。

柏三柱由牙行带着去看了地，位置还挺好，靠地不远就有条小河，浇灌啊都很方便，于是就做主定下了，让牙行的明儿个去家里办手续拿银子，银地两讫。

家里又多了这些地，熙儿觉着光靠他爹和两个长工估计忙不过来，最好还是多请些长工比较好，到农忙时也不至于等别家忙完才能来帮忙。

就在全家商量这事后没几日，宋掌柜亲自过来下单子，说是上次带回去的豆瓣酱要下个大单子，定金也给带来了，时间上还是有些限制的。

熙儿心想想就是豆子煮后自身发酵的时间比较长，一般是能在时间期限内完成的。

接下来，就是熙儿和柏三柱一起出去买豆子，跑了好些家，才定到了足够数量的豆子，付了定金，约好了送货的时间，加上家里屯的不少豆子，父女两才放了一半儿的心来，豆子定好了，又去订了足够数量的坛子。

先将家里的豆子煮了，装了坛子发酵，后面的几拨豆子也陆续送了过来，安排了人挑拣了后，才开始下面的工序。

后面加辣椒油和肉酱熬制的工序是王氏和柏三柱做的，柏三柱力气大，大铲勺搅得动，王氏在旁边轮换或指挥。

光熬制也费了好几日的时间，装好封坛，一家人才放下了心来，雇了几两牛车一同送了货，比约定的时间还早了几日，宋掌柜说这帐过几日自有人上门结。

王大？带着几个师傅也来了好几日，盖房子的材料刚备完，准备打地基。腌菜坊熙儿想改成前世的厂房模样，一共建两个一样的作坊，分别分了三大区，边上大间是熬制区，里面搭了四个灶台，中间的很大的空间是手工区，另外一边是专门装坛封坛的地方。

在靠作坊的西边，建个两个小四合院，用来做长工们的住处。

福子和禄子被勒令专心读书，不需要管家里的事情，兄弟俩也很珍惜能读书的机会，除了白日在私塾里读书外，晚上两人常常在各自的房间里挑灯夜读。

王氏心疼儿子们读书如此用功伤了身体，福子解释说，他们的年纪在那帮学子里已属偏大的了，如若再不努力，也会被人瞧不起。

花秀才的私塾里是分甲乙丙丁组的，也是从一级到四级来分，基本上四级学完就具备考童生的资格了，考上童生后就只得去镇上或县城的书院学受教去了。

福子禄子刚进私塾是分在甲组，现在没过几日已经破格提升到乙组，因为受到了花秀才的肯定，兄弟俩读书的热情更为高涨，连带着郑氏的儿子胜水也觉着压力山大。