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方文也就止住了脚步,想了想,往兜子里摸出一个饭团子,这是用发光米粒做的,来时怕进山林一时半会吃不上午饭,就准备了一些。
出声道:“没事,让我试试看。”
说着,就上前把饭团子递了过去,众人正要继续阻止,没想小猴子愣了一下,居然真的把饭团子接了过去,然后塞进嘴里大口吃了起来。
方文笑了,又摸出了两个饭团,一直看着猴子吃完,见猴子的目光温和了一些,试着把手摸了上去,没想猴子竟主动凑了过来,终于手摸上了猴头,猴儿也是一副很享受的样子。
老罗出声道:“怪了,看来你和这猴子还真是有缘分,卖给你我也放心了。”
素芬也有些意外看了方文几眼,也不知道在想些什么。
猴子一搞定,方文又看向旁边栓着的罗丝猫,也就小狗仔大小,体重很轻,黑色毛发,嘴有些尖,似狗非狗,似猫非猫,似狸非狸,长得有些奇特,此致正无精打采的趴在那里。
方文又试着喂了个饭团,罗丝猫也大口吃了起来,完了还主动舔了舔方文的手心。
这下几人都看出了问题所在,肯定是方文喂的饭团不简单,可也不好主动不问。
接下来,方文又用皂角给猴子和罗丝猫洗了个澡,过程中两只动物都很温和,让众人都出声称奇。
老罗也把以前的行头找了出来,一个古朴的木箱子,上面有一个孔,里面都是算命签牌,另外还有一本解签的书也一并找了出来。
方文接过手,是越看越喜欢,“罗叔,你这些东西怎么卖。”
“送你了,叔留着也没用,看着还闹心。”老罗看来是的确不想与当年算命的事扯上关系了。
“成,那就谢谢罗叔了,猴子和罗丝猫我就先带走,明儿一早就把钱送来。”方文背着木箱子,把猴儿抱在怀里,另外一只手牵着罗丝猫,心情大好的说道。
“成,钱的事不急,你空了什么时候拿上来都行。”老罗笑着说道,卖了猴,去了心病,又能得一万块钱,还有闺女养鸭子的事,今儿算是双喜临门了。这时候开口留方文吃饭,不过牛大满的老娘估计这会都快准备好午饭,方文也就坚持走了……
回头路上,方文忽然手机震动了一下,这地方刚好有信号,全时通提示妹妹打了他n个电话,应该是谈找铺面卖番茄的事,连忙拨打了一个回去……
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第六十七章家常豆瓣酱
“喂,小晴事情怎么样了。”方文开口问道。
“哥,我去问了,好贵呢,繁华的地段月租至少要五千,铺子还很小,而且还要转让费十万左右。”
靠了?怎么这么贵,方文现在就只有两万块钱,买猴和养鸭子就要用出去,现在这铺子还真租不起啊,想了想回道:“恩,还真是贵啊,我现在在山上,信号不好,回头在联系你。”
“恩,哥你可要想好了,你真想卖野果也可以租便宜点的铺子啊,虽然位置要差一些。”妹妹劝说道。
方文又含糊了几句就挂了电话,这他娘的,钱到用时方恨少啊。
中午在牛大满家里大吃大喝了一顿,野兔,野菜,蘑菇都吃了不少,又留恋的看了看罗汉松,方文就杀回了家里。
路过后面土地里的时候发现葫豆都已经老了,葫豆因为好种植,他也就种了半亩多,一大片当然吃不完,也卖不过来,这是用来做豆瓣酱的。
葫豆又叫蚕豆,鲜嫩时合着藿香叶子一起闷熟味道别提多好了,也可以用来烧着吃,而葫豆最大的用途就是用来做豆瓣酱,郫县豆瓣里面的片瓣就是葫豆。
川人几乎每菜都必放豆瓣酱:炖、蒸、烧、炒、闷、炸、煎、酥、火锅,干锅都在使用。
但农家自己调治的豆瓣酱又稍微有些不同,百家菜就有百家味,主要是里面的调料各家的标准不一样,豆颁酱所用调料一般有:葫豆、酱油、新鲜红辣椒、新鲜花椒、清油(菜籽油)、盐、料酒等等。
葫豆和辣椒方文自己就种植有,新鲜花椒树山上也有不少,一朵朵的花椒直接摘下来就行,其余调料买一些就行。
老葫豆摘下来后,要经过浸泡处理,发酵脱皮,想要味道好,就多加一些清油,在加料酒,发酵完,为了防止发霉,需要用太阳暴晒。
下一步就是用新鲜的红辣椒,一般用长条形,不太辣,口味也好,颜色也相当不错。
辣椒洗干净后,用机器打成碎片,村里人一般把辣椒放在一个大盆子里
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