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“嗯。”李画洗菜很仔细,小青菜那是一片叶子一片叶子的洗,李蔓很放心的就回屋了。
李言已经靠在小窗边吹风,笑着看她回来,“丫头真是越来越能干了。”
做顿饭,能把一家子男人都使唤上。
李蔓瞅他一眼,“再烧火吧,我先把南瓜炒了。”
她刀功不错,切菜很快,等大锅烧红了,放了点油,她这南瓜丝也切好了,放进锅里,大力翻炒了几下,又切了些辣椒丝进去,再加盐蒜子等,继续翻炒。
大锅里炒菜就是好,火大又快,几下翻炒下来,清炒南瓜丝就好了。
这时,李画将洗净的一把青菜送了过来。
李蔓正好将锅里倒了点清水,打算做一道青菜蛋汤。
这就更好做了,不消片刻功夫,一素一汤就完成了,李画笑着将做好的菜端到了大桌子上。
李蔓则快速洗了下大锅,然后,等锅一烧热,立刻倒上油,倒油入锅,把蒜瓣,姜等准备好的作料放入油锅爆香,再将腌制好的猪肝和切好的青椒段,一起倒进锅里爆炒。
很快,香味弥散,李画忍不住深吸了几口气,凑到锅台边看,“蔓儿,真香。”
李言也从锅底起来,看李蔓小手握着锅铲利落的翻炒,也是一脸惊喜,“想不到那脏兮兮的东西也能炒出这么香的味儿来。”
“什么脏兮兮吗?你只是没吃过罢了。”李蔓不满的看他一眼,伸手朝李画递来,“把盘子递给我。”
“哦。”李画忙将手边的盘子递给李蔓。
趁着火候够了,李蔓麻利的将炒好的猪肝盛了出来。
这爆炒猪肝,最讲究火候,不干不老才最好吃。
将猪肝放到桌子上,李蔓拍拍手,得意的笑道,“搞定,快喊大哥他们,洗手吃饭。”
“嗯。”李画笑着转身出门去叫李墨小五。
李书早已洗净了手,擦了擦就进了屋,“媳妇,啥菜?好香。”
“爆炒猪肝。”李蔓看他进来,就拿了一双筷子,先夹了一块猪肝递到他嘴边,就当是犒劳他洗了半天猪大肠了。
李书张口就吃了,一吃就觉得味道独特,美味异常,“媳妇,这是猪肝?”
“不然呢?”李蔓见李言在边上站在,也夹了一块给他,“你也尝尝。”
李言唇角含笑,很愉快的吃了,“嗯,不错。”
“是吧?”李书像找到了知己般,兴奋的说着,“以前也吃过呢,又腥又苦的,怎么媳妇一做,这味儿就这么好呢。”
李言鄙视的看了李书一眼,无时无刻都在夸那丫头,也不怕她骄傲到尾巴翘上天了。
李蔓还真是得意呢,“那当然了,我手艺好嘛,都跟你们说了,我做菜的手艺不比那些酒楼里的大厨差呢。”
因为在现代无聊,她也跟一些太太团嘛,报过厨艺班的,那时,她还坚信,要抓住男人的心,首先要抓住她的胃。
不过,事实证明也不错,看李书他们几个就知道了。
现在,他们一天不吃她做的饭,浑身不对劲似的,哈哈。
“嗯,媳妇最棒了,我还要。”李书矮下、身子,对着自己的嘴又指了指,示意李蔓再夹给他吃。
李蔓笑,果真配合的又夹了块塞他嘴里,“好了,下午再给你们炖大骨头汤,做猪大肠,哈哈。”
“嗯。”李书一边吃着一边点头,此刻,他是绝对相信,媳妇能将外头那***哄哄的猪大肠做成美味佳肴了。
这时,李墨李画小五都进屋了,小小的厨房顿时显得拥挤起来。
李蔓忙道,“你们都坐下,我来盛饭。”
“我帮你。”李言道。
“不用,你也坐着。”李蔓站到锅台边,一共盛了六碗饭过来,与小五坐到一处。
“来,都尝尝,我做的猪肝,好不好吃?”
刚才在那屋,就闻见香了,也听见李书那夸张的叫好声,李墨他们自然是相信这菜好吃的。
但看到李蔓期待的眼神,几人还是迅速夹了猪肝,一一认真尝了,才认真点头,“好吃,太好吃了。”
“呵呵。”李蔓抿嘴就笑了,“行,开饭吧,多吃点哦。”
说着,她主动给李墨多夹了些猪肝放碗里。
李墨脸上露出甜蜜的笑意,也帮李蔓夹了些,“你也吃。”
“嗯。”李蔓点头,随后又帮李画小五夹菜。
一家人,一顿午饭吃的其乐融融