第13章 鱼头豆腐汤(第1/2 页)

出乎徐谨言的意料，今天的晚饭，居然真的有鱼。

而且，还真是鱼头豆腐汤。

看着白乎乎的鱼汤，整个食堂第一次出现了热闹的氛围。

大家都在小声的讨论着，这是以前从来没有过的情况。

以往吃饭，大家都是默不作声，草草哄饱肚子算了。

饭菜也大多都是没有什么味道和口感可言。

但今天，每一个人的脸上，都洋溢着幸福的微笑。

虽然徐谨言来的时间有些晚了，大块的鱼头和肉基本上没有了。

能捞到的，也都是些碎肉罢了。可何师傅还是给捞了满满一大勺子。

似乎在酬谢这位捕捞上来这么多鱼的功臣。

看着碗里的鱼肉和豆腐，加上浓郁鲜美的汤汁。以及扑鼻的香味。

整个食堂，都弥漫着幸福的味道。

与往常不一样，今天没有人囫囵吞枣。都是拿着勺子，小口小口的抿着。

鱼肉和豆腐，也是一点点小块的吃着。似乎吃过了这一顿，就再也吃不到一样。

徐谨言用勺子捞起一小块碎肉，送入嘴里。

鱼肉的鲜甜，豆腐的嫩滑，以及大料所激发的香味。

充满了整个口腔。

没想到，何师傅今天的手艺，真是绝了。

徐谨言眯起眼睛，舒服到五体通泰。

不知道是错觉，还是纯天然的食材所带来的美味。

这比他在后世喝到的鱼头豆腐汤，还要好喝。

“何师傅明明有这么好的手艺，为什么平时做的饭那么难吃？”

“好害怕以后喝不到这么好喝的鱼汤了，怎么办？”

“没想到这汤这么好喝，比烤鱼都香。”

“是啊，要是每天都有鱼汤喝就好了。”

“完蛋了，我对烤鱼失去了兴趣，太难了。”

“明天可以再去捕鱼吗？”

“对啊，明天申请一下，继续捕鱼吧！”

“嗯！跟支书商量商量，好希望每天都能喝到汤啊！”

食堂里的讨论声越来越大。每个人都对鱼汤，赞不绝口。

何师傅的嘴，都快合不拢了。

都说巧妇难为无米之炊。以前做饭不好吃，也实在是没有办法。

虽然在大队里，油盐酱醋什么的，从来没有短缺过。可食材却一直都是不够的。

半大小子，吃穷老子。

这句老话，用在这群知青身上，也丝毫不过分。

尤其是知青们每天都要付出巨大的体力，去做农活。

这就对饭量的需求，再度提高了一个档次。

如果在后世，有足够的油水，倒也不会消耗太多的粮食。

可现在，哪里有油水可言。

只能通过大量摄入碳水，来补充蛋白质的缺失。

这就造成了，就算是个十几岁的女知青，也至少能吃一大碗饭。

说起来，杂粮也就一毛钱一斤，大米两毛钱一斤。

知青们一个月的工分，折合下来，怎么也有十块钱了。

理论上来说，能换到一百斤杂粮。但实际上，根本就换不来这么多。

因为知青们，还需要换别的东西。比如牙膏、牙刷之类的消耗品。

或者到换季了，家里没办法邮寄过来衣服、被褥什么的。

也需要自己用钱换的。

所以用在粮食上的钱，也就三分之二多点的样子。

再加上一些损耗，还有本身吃的就多，一天下来，连二斤杂粮都合不到。

这么说吧，一个窝窝头，差不多就是2两。

一顿饭，女知青都需要2个，加上棒子面粥，才能哄饱肚子。

饭量大的男知青，想吃饱，起码要三个打底。这就是一斤杂粮了。

可一天，是要吃三顿饭的啊。

所以，要想每天都有饭吃，只能算计着来。

平均到每一顿饭，都只能是勉强吃个六七分的样子。

这还只是杂粮饭。

偶尔大队会从公社或者其他大队，换一些蔬菜和鸡蛋过来。

再遇到过节、过年的时候，县里、公社会发一些肉蛋菜什么的。也都是要用票来买的。

所以，想吃饱肚子，是一件很奢侈的事情。

而且，除此之外，还有些知青的家庭条件很差。需要自己积攒