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Ｓ．ｃｏＭ猪肉是今天认亲礼的主打，郭家昨天买了半头猪，郭婶在翌如的指导下，将猪头烧了。翌如闻着香喷喷的猪头，想起了现代的姥姥。每年过年时，姥姥都要烧一个猪头，烧好的猪头先放到祖先牌位前供奉，然后年初一就可以吃了，切好的猪头肉又香又软，配上姥姥烙的薄饼，是翌如童年过年最渴望的食物了。可惜，姥姥在翌如十三岁的时候去世了，上大学后，翌如每年要买一个猪头烧好，放在姥姥坟前，希望姥姥能够尝到自己做的猪头，这也算一种精神安慰吧。在安国，猪肉卖完后，骨头和内脏是不要的，当郭大宝准备剔猪肋骨时，被翌如制止住了，排骨可是有营养的好东西，于是能吃的骨肉被郭大宝在翌如的指导下进行了分离。翌如想利用排骨做汤，脊骨等做成酱大骨，剩下的腿骨等放在大锅里熬汤，猪蹄和肘子也放在大锅中先煮熟。用烧红的木炭微火进行保温入味，今天早晨将排骨、肘子、猪蹄等捞出，将猪杂放在里面，调好味道，猪杂汤就做成了，其他的肉类鱼、鸡大部分进行了腌制，翌如和郭婶首先将需要蒸制的鱼和需要清炖的鸡分别放到锅内进行烹制。本来翌如还想做一个牛肉套皮，但由于古代的牛是不允许杀得，这个想法只好搁浅了。蔬菜一大早就被送来，主要是白菜、油菜等常见菜，夏天摘得木耳、香菇等拿水泡好，蔬菜摘好，准备工作就做完�
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