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第50部分(第2/4 页)

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了半上午的时间将清水镇大大小小的街巷逛了个遍,最后停在一处建亭台楼阁的院子前面。

“这天儿可真冷,我早上带来的馒头捂在怀里都冻成冰块了,这咋吃啊?”

“管事那有热水,你去掏一碗凑合吃吧。”

“要是能提供午饭就好了!中午吃不饱,下午干活就没力气……”

“知足吧!这一天可比别家多给了十个铜板呢!你想吃啥不能买?往街里走上一段路,一大海碗的面也才五个铜板,吃的饱饱的!”

“这不是怕走开耽误事儿吗?”

“你是舍不得那几个大钱吧?”

周围人哄堂大笑,那人嘿嘿跟着笑,“你们舍得。为啥也跟我一样啃冷馒头……”

众人又是一阵笑。

十一娘心一动,拉了个人问他们这里工期和施工人数,那人审视的看她,十一娘笑着指了指不远处的夏承和,道,“我家爹爹想来做点小买卖,买点吃食,就是太远,不知道值当不值当呢!”

那人立时笑了,爽快的告诉她,“咋说也得半年修,上头要精细活!……一百多号人呢。”末了,还小声对十一娘道,“听说是给一个要辞官回乡的一品大员建的颐养天年的地儿……”

十一娘道了谢,又问了他们一般什么时候开始吃午饭,临走,那人还挥着手让他们早点来。

离了那地,十一娘拉着夏承和往西市走,路上,兴奋的跟夏承和商量,“爹,他们那每天有一百来号人,咱们就算是卖热汤,一碗一文钱一天也是一百多文的收益,再随便卖点其他吃食,面条,包子,馒头之类的,你觉得如何?”

“这么多人?”夏承和吃了一惊,随即对女儿的提议皱眉,“热汤哪里值得上一文钱?不会有人买账的。”

十一娘神秘一笑,“如果我们熬的是骨汤呢?用猪骨熬制四五个时辰的浓汤,强身健体,一文钱一碗!”

其实胡辣汤最合适,可惜不知道为什么这个地方竟没有辣椒,让她想好的许多菜式都做不得。

夏承和眼睛一亮,“这倒是个好的!可咱们在哪里热汤……”

十一娘笑着将刚才在角落里发现的一个简易炉灶说了,“到时候咱们就在上面架口锅,热包子热汤都不愁了。”十一娘想起现代在孤儿院见过的取暖用小炉子,想着要是这生意能做,她就去找人做个小炉子,携带也方便。

听了十一娘的话,夏承和点了点头,这倒是不错。

他刚才也听到了那些人的对话,有了热汤人就想吃热饭,他们每日的工钱比其他家多十个铜钱,走上街买一大海碗能吃饱的面条要五个铜板,他们若能在五个铜板内让人吃饱,这生意就稳打稳的能做了!

夏承和将自己想的与十一娘说了,父女俩的想法竟惊人的一样。

初步定了骨汤,包子,馒头,面条这几样。熬骨汤,要骨头;卖包子,要素馅肉馅要面米分;卖面条,要提前擀好面条;卖馒头,也要面米分。

先去西市找张二叔定了他家杀猪剔下的骨头,今日让他给送去九里亭,以后就每日他们收摊的时候顺道带回去。

又要了旁边老大爷家的鸡,鸡汤味鲜,素馅肉馅都用得着。父女俩商量了半天定了素馅肉馅各两个,素馅的,一个豆腐酸菜,一个咸菜鸡蛋;肉馅的,一个豆角肉沫,一个木耳鸡丁。知道以后十一娘每日都要一只鸡,老大爷笑的脸都成了一朵花,还特豪气的道,“丫头,你放心要,我家卖完了我村里还有好多,保管你每日都有鸡肉吃。”

付了两家的钱,父女俩又转战去找卖面的米面铺子,问了价钱,竟比米贵那么多,一袋面约一百斤,要价三百文!

还有那涨价的速度……

年前还只十四文一斗的大米现下已涨到了二十文。

“爹,一斤面能蒸多少个馒头?”十一娘表示对这个没概念,夏承和挠了挠头,“不知道。”

父女俩面面相觑,又同时笑出声,铺子的小伙计也跟着笑,“要看姑娘家蒸馒头的大小,三两一个,一斤面能蒸上五个!”

十一娘蹙眉,这账是怎么算的?三两乘以五,那不是十五两了?又随即恍然,半斤八两,看来这个时候的一斤是等于十六两的。

“爹,咱们先要一袋,看情况再说,如何?”

夏承和点头,给了钱,让小伙计将面送去西市卖猪肉的张二处,就说是九里亭夏姑娘家要的,小伙计接了银子,自去扛面不提。

两人又踅摸了一圈,将需要用到的东西都置办

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