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冯子赞不仅尽得冯老爷子的厨艺真传，也秉承了老爷子jīng明强干的个xìng。接过父亲的经营管理大权后，一刻也没有消停，便对天味阁方方面面进行了一番大刀阔斧的改革。果然是青出于蓝而胜于蓝！厨艺几近化境且喝足墨水的冯子赞一番苦心没有白费。整顿后的天味阁里外面貌为之一新，当月就盈利近百万，真是rì进斗金。
第一三0章 莫逆亦有怕见时
（） 要说陈子昂能和天味阁结下渊源，还得感谢杜若甫才对。正是因为他们报社当初组织的“越城青年企业家交流座谈会”，陈子昂和冯子赞才有幸结识。至于二人后来成为莫逆之交，一来是因为陈子昂成了天味阁的忠实拥趸；二来是因为陈子昂曾帮过冯子赞的大忙。
0三年的时候，生意上如rì中天的冯子赞已不满足于在老旧的四合院里独家经营天味阁了——他想扩张。可未经转制的天味阁当时zhèng ；fǔ占有绝对股份，股权单薄且是承包人的冯子赞想扩张开分店，门都没有！和地方zhèng ；fǔ几次商量未果后，一次陈子昂来天味阁请客吃饭，冯子赞便向陈子昂讨主意。
陈子昂闻言哈哈一笑，“这还不简单！‘天味阁’本来就是你们冯家的祖传招牌，把zhèng ；fǔ持有的股份收购回来，独家经营不就完了。”
“你说得轻巧！‘天味阁’我请人评估过，有形加无形资产少说也有两亿多，我们冯家只占25％的股份。收购？我得掏多少钱！”
十个厨师九个胖，余下一个赛小象。冯子赞倒是个例外，他的身体像他们老冯家所持有的天味阁的股份一样单薄——高手不显于形，这或许也是陈子昂对冯子赞感兴趣的原因之一。听罢陈子昂的建议，冯子赞面泛难sè，瘦削的身子摇摆得像风中的芭蕉叶。
偏巧当时桌上有一盘天味阁的招牌菜叫化鸡，陈子昂便指了对冯子赞笑道：“这叫化鸡你是做得出神入化，可这怎么借鸡生蛋，你却还欠点火候。”
冯子赞忙叩问所以。陈子昂便如此这般一番点拨。冯子赞依计而行，果然进展顺利。只是这样一来，冯子赞想大举扩张的计划便搁浅了，为何？收购一下子让冯子赞变成了叫化鸡——流动资金没了！
其时，越城的餐饮业发展得如火如荼，很多名头远不如天味阁响的老字号像撒豆子般在越城、全省以至于全国开分店。眼瞅着别人每天大把大把地赚银子，自己这乾隆爷钦赐牌匾的江南第一名店却只能窝在家里干瞪眼，冯子赞急得两眼喷血。万般无望处，便向陈子昂大叹苦经。
既成朋友，陈子昂自是不能袖手旁观，在给冯子赞好好上了一堂“步步为营、稳健扩张”的教育课后，答应他：凡在越城开分店，负责提供一切费用。
真是天降财神！冯子赞闻言大喜，忙问利息怎么算。陈子昂道：“你又不用十年八年，利息就算了。”冯子赞道：“那怎么行，要不我给你天味阁股份算了。”陈子昂正sè道：“你好不容易做回天味阁真正的主人，我岂能乘虚而入再拆你的御赐招牌！”冯子赞如何肯依，便道：“那我给你干股，每年给你分红！”陈子昂道：“干股也是股。既未寸功，何来干股？万万不可！”冯子赞感动之余，倍是不安，道：“开一家分店杂七杂八的费用加起来，少说也得两千万。你分文不取，我如何心安？”陈子昂微微一笑，玩笑道：“若求心安，倒也简单——以后凡我上天味阁请客，你亲自下厨即可。”冯子赞嘿嘿憨笑，“那也不够。我还得给你干股，每年给你分红。”陈子昂见他如此固执，没好气道：“如果你真是赚了大钱，我倒是愿意笑纳。”
其后两年，冯子赞在越城开了六家分店，陈子昂先后借给他近五千万，如果加上垫资装修的钱，少说也有近亿资金，端是一分利息也没有收过。
金字招牌就是金字招牌，现在，冯子赞仅越城所开六家分店，每年少说也有过亿净利。时至今rì，天味阁当之无愧执得越城餐饮之牛耳，并以其细腻的服务和jīng致的菜品独步江南。
相较于身逢乱世、天井唯有一小鸡踟蹰，到如今的rìrì车水马龙、人众熙攘，天味阁当真是天上rén ；jiān又走了一个轮回。冯老爷子若在天有灵，当慰他选定的接班人果真不负所期，尤应叹天味阁