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出事;他可白哉唐朝混了这么多年!
安允辰既然说了会保护这家店;那罗莎丽亚就完全不用担心了;自家上司的信用和能力她可是有十足信心的;所以现在最让她头疼的还是那笔赔偿费。
上百万两黄金!谁能告诉她那是多少钱;她要不吃不喝多少年才能赚到?罗莎丽亚拿着算盘算来算去……比赛的正日子马上就到了;罗莎丽亚又精神抖擞的出现在众人面前;安允辰说得对;现在没一分钱对于她都非常重要;所以这次比赛她一定要赢!
〃罗莎姐姐;那些是什么人啊?〃叶花花始终对安允辰他们的身份好奇;尤其这几个人也出现在比赛现场。
〃是保护我们的人。〃罗莎丽亚只能这样翻译;总不能说是债主吧;而且昨天也多亏安允辰他们的及时出现;太白居才绵云更大的损失;不然今天参赛的厨具就得另买了。
比赛是三位选手面向观众;同时进行的。
选手们专注于自己的比赛;对对手的情况就无暇顾及;但从观众的角度;却能同时看到三位选手现场制作点心。
董师傅参赛的点心是陕西名点太后饼。相传此饼源于汉文帝之母薄太后;故名太后饼;虽然太后饼流传千年;但在这长安;还没谁的手艺能赶上董师傅;这也是他拿手的绝活。
太后饼是由面粉和猪板油为原料的;董师傅精选了上等面粉;猪板油更是现场制作;观众眼看他运刀如飞;将板油去皮、去筋;用刀背砸成油茸;再拌上桂皮、花椒、精盐熬成的调料水;整套动作做起来如行云流水;不由得纷纷鼓掌叫好。
董师傅将面团擀成薄片;卷入油茸;搓成长条;反复行叠后再揪成小剂;制成小饼;在饼上刷一层蛋黄;放入炉中烘烤。
只要把饼烤成金黄色就成了;董师傅松口气;注意炉火的同时也有时间去看对手的厨艺表演了。
现场表演;视觉效果就很重要;所以罗莎丽亚选择了凤尾酥。
凤尾酥是烫面制作的;所以罗莎丽亚将揉好的面团擀成面皮后;又放入锅里用沸水煮熟。
煮熟的面皮捞起后用干净湿布擦干;待凉到不烫手时就可以擀薄擀均了。
擀好的面皮再加上猪油擀;擀均匀后分成小剂;再降小剂擀成皮;包上早已拌好的甜桂花馅;然后捏成上宽而薄;腰细狭;根部厚实的�
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