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他转身取下钥匙开了柜子的锁,拿出了一摞账本放在我面前。
“小姐,这是庆福楼真正的账本,请过目。每年庆福楼的收入是有将近三万两的,这庆福楼市京城最有名的酒楼,王姨娘怕相爷怀疑,不敢把账做的和别的铺子一样亏钱或是略有盈余,所以每年账上都会有七八千两的。不过大多都被王姨娘拿去了,每年除了掌柜的工钱,王姨娘过年会给我两千两,我对这店可真是兢兢业业啊。”钱掌柜说道。
“钱掌柜我信你一回,上次我来这里吃饭看你把这里打理的井井有条,生意也是没得说。你这个人很有经商头脑,这么多年攒下的老主顾也多,没有了你也是这庆福楼的损失。你以后好好干,这庆福楼不是每年收入三万两吗,你每年年前给我两万五千两就可以了,多多少都是你钱掌柜的,你看怎么样。每年店里挣的越多,你得的越多。你看怎么样?”我对钱掌柜说。
钱掌柜抬头看我,眼里满是欣喜。“小姐此话当真?”
“我还骗你不成,钱掌柜你只要好好干,肯定少不了你。”我对着钱掌柜说。
看着钱掌柜还有点不信,也难怪他,这古代掌柜的都是领主子固定工钱的,剩多少都是主子的,哪有主子拿固定的,剩下的都给他一个奴才的。
“刘掌柜,你拿笔墨来写个凭据,写好了庆福楼每年只用交给我两万五千两,其余的不管多少都归钱掌柜所有。”我对刘掌柜说。
刘掌柜按我说的写好了凭据,我和钱掌柜都用了印信并按了手印,刘掌柜作为证明人写了名字按了手印。一式两份,钱掌柜拿着自己那份甚是激动。也是呢,以后就不一样了,一来是每年比跟着王姨娘挣的多了不少;二来这回事正大光明了,不用做假账偷偷摸摸了;三来自己挣的越多得的越多,不是给东家挣钱了,是给自己挣钱,自己也有老板的感觉了。
钱掌柜向着我一脸感激:“小人一定好好干,不辜负小姐。”
告别了一脸激动的钱掌柜,带着刘掌柜出了庆福楼。
刘掌柜说:“小姐这招真高明,这钱掌柜财迷的很,以后肯定拼命挣钱了,为了钱他肯定不会再理会王姨娘了。不过每年给他的是不是太多了。按每年的水平他一年就可得五千两,都快顶上绸缎庄一年的收入了。”
“刘掌柜,你看着庆福楼在京城最大,这酒楼和后边的客栈都归钱掌柜一个人管,上上下下好几十号伙计小二不说,光是每日招待这些达官贵人都是门学问。这钱掌柜也是个能人,八面玲珑的人物,一年五千两不多。我不费力气一年就得两万五千两,还能得到他的忠心,你说比以前的七千多两是不是好多了。”
刘掌柜连连称是,不过我给钱掌柜的待遇肯定刺激到刘掌柜了,虽然这么多年刘掌柜都是忠心的,这一碗水要是端不平伤了人心可不行。
“刘掌柜,我知道你的忠心,也知道你是个有本事的,从这次你手脚利落的买卖铺子就看出来了。那绸缎庄就是个街边小铺面,你再好好干一分不剩都上交也只有六千两啊,让你守着个小铺面太屈才了,这次买的地等筹备好了,我就让你去做掌柜,到时候绸缎庄我会找人接手的。”我对着刘掌柜说道。
“主子让小人去哪小人就去哪。”刘掌柜高兴的道。
跟刘掌柜又来到了武馆,把我要改造的设想说给了他。
南边的正面不用动,到时候把武馆的牌子换成我们自己的牌子就行了,大门两边的围墙都拆了,每侧都临街建一个铺面。铺子都门开在房子的侧面大门洞里,铺子的正面只留一个大窗户,窗户高度是人们经过正好能看到里面的东西。院子北边和东西两边都是现成的房子就不用改了,因为是武馆,平时都是教练武的师傅和学武的人居住所以都是隔开的单间,三边加起来也有快三十间房子了,刘掌柜买的这院子真是正合我意。
这正中的院子相当开阔我让刘掌柜找人做个像现代大仓库一样的棚子,古代当然不能有钢结构了,只能用木头搭起架子上面覆上东西,这古代反正树多的是。棚子四周也用木头围起来,夏天就当个篱笆了,冬天的时候再篱笆上围上厚厚的草帘子整个棚子就是真正的房子了也保暖。棚子南边留一个大门,棚子里摆好桌椅板凳,想想都有学校食堂的感觉了,这么大的棚子同时两百个人吃饭没有问题了。
武馆有个后院应该是管主一家平时的住处,院子不大,一共有十来间房子,正好给伙计住。刘掌柜听完了是目瞪口呆啊。
“小姐,您这店铺要做什么呢,这么多间房子是开客店吗,那搭个棚子干什么啊,
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