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然唠了起来；安然正好跟她扫听：“今儿齐州莫非有什么事儿；怎这般热闹？”

那老妇笑道：“可不热闹吗；今儿知府大人汇聚齐州八大馆子的东家大厨；在衙门对面搭了火灶；招募厨子，不管哪儿来的；只要有真本事；上去露一手，过了几位东家大厨的眼；就能参加三天后的厨艺大赛；头三名举荐进京；若有造化；没准就成御厨了；招贤榜早半个月就贴出去了；如今天南海北的厨子都恨不能往齐州来呢。”

招贤榜？安然不禁愣了愣；这位倒是比冀州知府的招儿高多了；这么选厨子；兖州府举荐上去的人，自是比别的州府强多了；这位知府大人怕是把选御厨当成自己仕途的捷径了；毕竟兖州府出了一个韩子章；就等于有了活招牌。

吃了一碗甜沫；安然肚子里有了底；跟老妇人问了具体方向；便奔着知府衙门去了；刚拐过衙门所在的那条街；安然就惊了；这人山人海的。

却也有些可笑；大概是见热闹大；把做小买卖的也吸引了过来；沿着街两边摆了摊子；卖吃食；卖玩意；还有撂地儿说相声的；要多热闹有多热闹；不是事先问了卖甜沫的老妇；安然说不定以为是庙会呢。

好在安然个子小人瘦；七拐八绕倒是挤到了最前头；见前头靠着墙搭了高台上，一溜坐着十好几位；中间一个中长脸；留着胡子四十多岁男人；穿着官府；估计是兖州知府；旁边肯定就是馆子东家跟大厨了。

底下的空地上盘了一溜火灶；铁锅，食材，调料一应俱全；旁边有四张桌子；后头坐着几个师爷打扮的人，拿着笔正在登记，前头派着四条长龙的厨子。

侧面是初选的；考的是刀工；切得是萝卜丝；这会儿萝卜丝已经装了十几筐；过了这一关，后面是鸡笼子；考的是整鸡脱骨。

第一关刀工晒下去了百分之九十；第二关整鸡脱骨；又去了好几位；剩下的也没多少了