第七十四章(第1/5 页)

结果就因为展鸰和褚锦给的精神打击，这位自己口中非常能吃苦、共患难的芸娘小姐又病倒了……

纪大夫过去给他诊脉, 难免有点生气, “才刚好了些的, 怎么又郁结于心了？”

这会儿褚锦走了，剩下展鸰难免有点心虚，也不跟他对视, 就是摇头, “谁知道呢？出门在外的, 难免想的多点。”

送走了纪大夫之后，展鸰就叫过铁柱来，暗中吩咐道：“这两人来的那日你们二掌柜就出去看过了，确实是从北边来的，你去安排兄弟轮流在东北的路上守着。”

铁柱闻弦知意，“您是怕有家里人来找吗？”

展鸰道：“我怕他们不来找！”

瞧这姑娘肯定出身豪富之家, 而且绝对是被家人千娇万宠着长大的, 以至于对外头的世界简直一无所知！她一朝走失，家里人肯定不会坐视不理, 不出几日必然追上来。

那王书生和芸娘俩人都一个赛一个的菜, 能一路平安无事走到这里堪称奇迹，可谁能保证接下来也无事呢？若是离开一家客栈后, 不幸遭了毒手，展鸰……良心也过不去。

眼见着这两个人不会有什么好结果, 还不如就在这里把事情处理完了, 也省的节外生枝。

铁柱点头去了, 果然召集一家客栈巡查队的众人如此这般吩咐了一回，又轮流排班去路上等着。

端午节过后，天气便显而易见的热了起来。

席桐专注于蒸馏白酒，展鸰忙着研制新菜，虽然多了一对私奔的小鸳鸯，可一家客栈照样正常运转。

展鸰又把那些鱼反复实验了几回，各种烹调方式都用了，最终得出一个结论：这种鱼真的是比一般的鱼要腥气很多，清蒸白灼什么的就不要想了，最好是红烧或者做麻辣重口的，用大量的白酒和浓重气味的配料把鱼肉自身的气味盖过去，这样吃起来比较好。

正好天气渐热，不少泡菜做好之后很快就变得极酸，成了名副其实的酸菜。这日她又做了一个酸菜鱼，弄了满满的大盆。

先把那些鱼片成大块的肉片，用蛋清白酒等抓了，加点自己做的泡椒煮开。

做好之后，酸菜鱼的鱼汤就呈现出一种淡淡的绿『色』，闻着那酸酸的香气，直叫人胃口大开。

因这些鱼都没人抓，又没什么正经天敌，个头十分肥大，数量也多，展鸰每次做都以盆计，众人吃的『舔』嘴抹舌十分过瘾。

展鸰自己喜欢舀一碗鱼汤泡饼，等到要软不软的时候吃，席桐却爱将鱼肉带鱼汤一同浇在米饭上，稀里呼噜大口吃。

说也奇怪，这鱼肉极腥，可是骨头却很好，熬出来的汤雪白浓郁，越喝越香。

席桐也觉得有些不可思议，“真是有所失，有所得。”

感情这鱼的精华全都长在骨头上了！

这样好的骨头若浪费了实在可惜，展鸰取了些熬汤，又将下剩的鱼骨头裹了蛋糊糊，下锅炸成金黄的鱼排，撒点椒盐或者孜然的，当个下酒菜或是零嘴儿都很不错。旁人还好，唯独一个郭先生爱的什么似的，连着几天连卤味都不要了，只是点名要鱼排。每天晚上都能看见他搬一张小桌子在院子里，吃一口小酒，啃一口鱼排，吃的摇头晃脑眉开眼笑。

褚锦又来了一次，对酸菜鱼推崇备至，临走的时候还特意要了个大罐子，替父亲装了一罐走。

结果第二天来笑得不行，“爹爹先前还是皱眉头，直说沂源府的鱼吃不得，饶是我说破嘴皮也无用。谁知等我先用完退了席，他自己竟忍不住对着吃起来，尤其爱那又酸又辣的泡椒，虽然辣得咝溜咝溜的，却仍挡不住吃酒！我在门外，还隐约听见他哼小曲儿的呢，可见是欢喜的！”

褚锦歇了歇，喘了几口气，这才继续道：“我还特意去厨房那里瞧了呢，只剩下鱼骨头，鱼肉泡菜泡椒都没了，连汤也少了大半盆呢！”

展鸰也跟着笑起来，又道：“如今天热，寻常饭菜难免有些腻歪，倒是这些气味刺激的能叫人胃口大开了。”

“可不是嘛！”褚锦就笑，“前些日子父亲着实『操』劳的很，正好如今带着叫他多吃些饭补补。”

本来诸清怀就是个工作狂，如今又多了那个县城的一个剿匪，越发忧心忡忡。眼见着天气渐热，又苦夏，冬天好容易才养出来的点肉都给消磨没了。

展鸰又给她装上了一大罐，额外用油纸包了好些鱼排，并附赠一包辣椒面，一包孜然粉，“这是我琢磨着做的鱼排，十分香脆可口，可以根据自己的口味撒些调料在上面