第九章(第1/3 页)

北地大葱长得极好，又高又壮，叶是叶白是白，十分喜人，用来做葱油饼最好不过。

面团擀成薄薄的饼皮，里头撒一点细盐和油，再将切碎了的葱花撒进去，小心的卷起来，盘成团，按扁了再重复几遍，放到一边醒一会儿。

昨儿展鸰把野猪上的肥肉炼了点猪油出来，等醒好了面饼，挖一点雪白的猪油在锅底化开，出香后放饼，小火烙。

葱香油香混杂着动物油脂特有的香气迅速弥漫，细微的吱啦爆裂声带来一阵又一阵爆炸似的催发，香的外头砰砰嗙嗙打地基的铁柱和二狗子进一步加快了速度。

展姑娘咋这么能？好像啥都会！做东西这也忒香了！就为了这口吃的，他们累死也愿意啊！

其实天已经很冷了，可两个人十分卖力，这会儿早已汗流浃背，额头上油亮亮一层，外头的棉袄早就脱了放在一旁。

过了会儿，就见他们那只有半截锄头高的展大爷噔噔蹬蹬跑过来，也不说话，就是拽了拽二狗子的裤腿，又指了指屋里。

二狗子本能的吞了吞口水，“吃，吃饭了？”

小孩儿点点头，俩人嗷了一嗓子，立刻收拾了工具，一溜烟儿的跑去屋……外头的铜盆那儿洗脸洗手。

展姑娘发话了，饭前便后洗手，早晚刷牙漱口，晚上还要泡脚，不然头一个撵出去。

如今铁柱和二狗子兄弟俩已然改头换面大变样：

一样的青『色』棉袄，棉花塞的贼厚实，黑『色』百纳底棉鞋，连指甲缝都收拾的干干净净。因过了几天安心日子，脸『色』红润了不说，竟还隐隐长肉……

打个比方，若说当初跟展鸰第一次见面的时候活像一对落魄土匪，那么现在就像是正经老百姓了。

展鹤是大爷，人家不跟他们一块儿，自己在屋里靠火堆的地方有个专门的矮一截的洗手台，还有香喷喷的猪胰和手脂可用。

进去之后就听见一声，“张口。”

小孩儿就乖乖张嘴，活似一只等待投喂的雏鸟，下一刻，口中就被塞入一点凉丝丝酸溜溜又带点辣味儿的东西。他本能的嚼了几下，越发汁水丰富起来，又被刺激的流了点口水，捧着小脸儿直点头，一双大眼睛都弯成月牙。

“前儿做的辣白菜，好吃吧？”展鸰笑眯眯的问。

冬天菜少，她又打发铁柱去城里多买了些白菜萝卜回来，连夜腌了两瓮泡菜。因为有小孩儿，辣椒也没加太多，只取个意思罢了。

辣白菜当天就能吃了，以后会随着发酵的深入，越来越酸，最后可能变成泡菜。萝卜倒是得等一等，这会儿还不大入味。

展鹤吃的嘶溜溜的，特别开心，自己一蹦一跳的去洗手。他穿的厚，从后面看简直像只皮球。

他太小，动作就有些笨拙，挽个袖子都老半天，也会有水花溅出来，可展鸰只是在一旁看着，除了偶尔他实在应付不过来的步骤会帮一下之外，并不动手。

洗了半天终于洗完了，展鹤特别有成就感的把嫩生生的小胖手举起来给姐姐看，满脸写着求表扬。

展鸰非常大方的夸了他，又伸手将他提溜到椅子上做好，转头打发铁柱去舀骨头汤。

骨头汤是用野猪的两条筒子骨熬的，里头滴了几滴醋，滋味清新不腻人，还更有助于钙质吸收。

桌上是金灿灿点缀着碧绿葱花的葱油饼，还有两碟切成小块的辣白菜，一人一碗雪白香醇的大骨头汤，上面明晃晃的躺着几个油花。

哪怕类似的日子已经过了几天，可铁柱和二狗子每每到开饭时刻依旧会心『潮』澎湃。

这就是神仙日子了吧？

一天两三顿饭，顿顿都有干的，还能看见油星儿，眼见着就入冬了，除了那些大老爷们，谁家里敢这么吃？！

刚出锅的葱油饼表皮金黄酥脆，里头数不清是多少层，薄的地方都透明！手都不敢使劲儿，稍微一碰上头的酥皮就稀里哗啦的掉，二狗子心疼的不得了，赶紧用手去接着，一点都不舍得浪费。

铁柱挺鄙夷的瞅了他一眼，这蠢蛋，就不会提前用骨头汤的碗接着么？那油汪汪的碎渣渣泡在骨头汤里，又香又脆，简直绝了！

话说这白菜竟然还能这样吃？里头到底加了什么？又酸又甜又辣，还脆生生的，太下饭了！

四人正吃着，忽然听到外头一阵马蹄声由远及近，登时都愣了，继而齐齐往声音来源处看去。

这是这五六天来，他们头一次听到外面过人！

正想着呢，谁知那马蹄