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不能生了，如果不是栓子，可能现在早就被休了，即使她相公站在她这一边又如何？只要公婆坚持，他总有一天也会妥协的。毕竟没有儿子传宗接代，每个男人都不能容忍的。

她要想办法为儿子打算打算。

他在镇上做短工的时候就见过账房，体力活不用做，还有热茶和点心奉上。不像他们这些干活的，汗都流了几斤，一口水都没能喝上。

“当家的，我再问问你，我们就这么一个儿子了，以后你年纪大了，朝廷征徭役的时候我儿子能干得了那些活吗？”小陈氏见相公有点犹豫了，就忙鼓动道，“他身子不好，这不是要他的命吗？我们可就这么一个儿子，以后二弟生再多儿子，那也不是我们的亲生骨肉啊。”

顾大河又是一怔。

是啊，现在新朝赋税比前朝少多了，不用交什么名目繁杂、乱七八糟的税，他们种田的只要按照亩数交三成的农业税就行了，可是人口要交的赋还是有的，三岁以上的，每人每年要交100文钱，不论男女，现在全家就要900文，明年二弟的女儿三丫就满三岁了，到时就要交一两银子。

作者有话要说： 今天晚上只有这章了。

第236章　谈心

v章购买比例超过50％的读者可以看到正文，否则要等12小时。 可前世他的母亲根本就不领情；　于是剩下的鸡蛋就越来越多；　吃都吃不完，最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了；　咸蛋的味道非常好。

现在；　他记起来了；　于是忙教给家人。

刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然；　因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会，包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃，难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。

具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后；　加粗盐两斤、少许白糖及白酒或黄酒。等卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸡蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖；　密封；　存放二十天左右才可以启封食用。＇注＇

这个法子比其他人的做法复杂多了；　村里人腌制鸡蛋就是放盐，几乎没放其他调料。

刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞，但顾青云为了说服她；　说这是从一本发黄的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。

当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量鸡蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。

顾家人心花怒放，老陈氏一再强调，这是家里的秘方，谁也不能说出去，否则就是家里的罪人。

众人都高兴地点头。

通过实验，大家发现放酒是咸蛋多出油的关键，而且等咸鸡蛋腌制结束后，如果把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天后，会出更多的油。

有了味道出众的咸鸡蛋后，这次费了一些劲就和一家规模中等的酒楼搭上线了，因为成本较高，所以鸡蛋的价格也跟着提高。和老板讨价还价后，每只鸡蛋可以卖出三文钱。

顾青云不是很满意，可是他们没有人手和时间去散卖，大酒楼也看不上这个鸡蛋，老板又坚决不肯提价，找了几家店主他们出的价格更低。说到底，还是林山县太小了，经济水平不高，没有提价的空间。而且咸鸡蛋又不是什么绝顶美味，有些人还觉得新鲜的鸡蛋更好吃，或者已经吃腻了鸡蛋呢。

这就是封建社会自给自足的小农经济了，顾青云暗想。

条件反射的，他赶紧算了下成本。生姜、八角、花椒自家和山上都有，不算钱。盐价现在不算贵，粗盐两斤16文，白糖和酒花费30文，这样腌制50个鸡蛋除去成本比在集市卖生鸡蛋可以多赚54文钱。

相当于每次给酒楼提供50个鸡蛋，他们就有104文钱左右的收入。而酒楼的生意不错，咸鸡蛋的销量也还好，每个月需提供300…400个鸡蛋，相当于每月有600…800文钱的收入。

因为卤水可以多次使用，所以成本又降了一些。

他一算出来了，大家这才真正高兴起来。

于是，后院的鸡场就真正成为了村里人的禁地，一般的人都不会让他们去看。当然，即使他们去看，也看不出个什么所以然来，真正的养鸡秘诀和腌制咸蛋的做法顾青云家