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。先是地方士绅告他们擅自将公田、民地圈入，官府查对并无此事。这些人又告保兴面粉厂的烟囱妨碍文风，还有谣言说烟囱要用童男童女祭造，才竖得起。官司从无锡打到常州，又从常州一路打到南京，靠合伙人朱仲甫的官场人脉，最后两江总督批示：“士为四民之首，立论尤当持平，烟囱既隔城垣，何谓文风有碍？”保兴面粉厂不仅获得10年专利，听说无锡知县还为此被摘了顶戴。因为市井传言机器粉颜色很白，里面掺有有毒的洋药，所以，他们还要加上土粉才能销出去。1903年，面粉厂没有大的起色，合伙人朱氏见无利可图，提出退股。

要这个在相对闭塞和落后的口外米铺老板一下子接受这种新事物，确实不是容易的事情。

徐天宝觉得这个问题还是得自己想办法来解决

“周老板，徐某今天唐突叨扰，还望不要见怪。”

周吉祥倒也客气，“徐少走好~！”眼见徐天宝骑着马走远，周吉祥才低声嘀咕道：“年少轻狂，好高骛远~~~何不食肉糜！~~哼”周吉祥甩了一下袖子

39替代品

在这个年代，面粉厂使用的碾磨设备一般有石磨和钢磨两种设备。从工艺设计看，石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证。

钢磨采用的是离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大。

现在徐天宝要考虑的不是口味和营养，而是效率，自然要用钢磨。在主控室查阅资料之后，徐天宝发现钢磨的制造工艺并不复杂，自己的机器厂也可以制造，但是眼下现造是肯定来不及了。

于是徐天宝只能去赤峰的几个洋行碰碰运气，看看有没有现成的钢磨面粉机出售。最后，好不容易在一家法国人开的小洋行里才找到了一台小型石磨面粉机。这种法国产的石磨面粉机只是在传统的石磨的基础上加上了钢架，装上电动机和皮带，无锡保兴面粉厂用的法国石磨可能就是这种。

这种机械动力的石磨既保留了石磨的优点，又提高了石磨的工作效率，虽然还没有完全达到徐天宝的要求，但是也算是不错的替代品了。这台石磨据说庚子年的时候就跟着这个名叫博萨里斯的法国佬来了赤峰。但是因为一直无人问津，所以这石磨就在仓库里躺了近四年。期间，据说祥记米铺的老板也来问过一次，但是因为一台石磨的价格抵得上当时十来个个工人的工钱，最终祥记米铺还是没有买。

一番讨价还价之后，徐天宝把石磨运回了厂区，又从义和炭场借来发电机，又搭了一个大棚子，随后又让祥记米铺直接把米、麦运到工地上就地加工。

不知是不是祥记米铺有意要让徐天宝难堪，米铺一下子送来了七百多包麦子，高高地堆在磨面棚子的外面好似小山，与个头不大的石磨面粉机形成了鲜明对比。徐天宝无奈，只能立刻让人在难民中寻找石匠。让他们做一些传统的手工石磨，以资不足。

难民里什么人都有，结果没费多少功夫，就找到了七八个石匠。

“你们都是石匠？”徐天宝问

“回徐爷的话，小的是雕石狮子的。”

“回徐爷的话，小的是做汉白玉栏杆的~！”

徐天宝点了点头，问道：“你们会做磨面的石墨吗？”

“那嘎达很简单。”石匠答道

“那你们马上动手，做几个大石墨。”徐天宝用手比划了一下大小

雕狮子的石匠看徐天宝比划的大小有车轮那么大，便说道：“徐爷，做石磨的石材很刁，太硬太脆都不行，一般用磐石，可这口外沙子多过石头~~~这~~”

雕栏杆的石匠则说道：“我来这儿的路上，看到离这里二里多地外有一座小山，以我多年经验来看，那里出好石头。如果徐爷信得过我，就让我带上人去那里采石头。”

徐天宝一抬手，说道：“这有什么信不过的？我给你二十个人，你立刻去采石头。”

“好嘞~！”石匠摩拳擦掌，准备大干一场

等石匠们把石头采回来之后，徐天宝才发现原来这些石头都