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40. 第 40 章 (第1/2 页)

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不晓得晚上会有多少伙计来,谢红梅只好跟他们商量,等他们来了再给他们现做。

这个想法多少有些突发奇想,毕竟谢红梅之前也没有尝试过客人上门了才现做现卖这样的方式。但细想之下,也不是完全不现实,她手脚快,炒个菜的功夫也不多,总比做多了卖不出去来得实在。这大晚上的也不能像上回那样,中午卖不出去,回锅一下晚上接着卖。

当务之急还是先确定库存的食材能做哪些不费工夫又省时间的菜。

谢红梅趁着中午这会客人还不多的空隙,赶紧去了后头清点家里的食材。

周萍萍好像也意识到不简单,既不闹睡觉,也不闹她陪自己玩,反倒像个迷你号的哨兵,站在前厅和后间的连接处,一会看看忙碌的她,一会看看屋外会不会来人,看起来比谢红梅还忙。

谢红梅抽空瞧了瞧她,见她一副警觉模样,还真有几分店小二的架势。

尽管已经两天没去农贸市场采购了,但蔬菜和土豆洋葱这些都是够的,谢红梅心想要是他们来了,正巧还可以清空家里的这拨库存,明天赶早去农贸市场进货一拨新鲜的。

就是肉的余量不够了,本来还剩两条肋排,想着晚上熬点排骨萝卜汤给周萍萍补补营养的,这会要是突然来十二个人,自己不吃也不够,就趁着这会没客人,赶紧去村里的小菜市场买了点五花肉。

正巧把周萍萍背上,边走边哄着她睡一会。估摸着是摇着晃着着实催眠,买完猪肉回来她还没醒,谢红梅把她放到楼下角落的凳子上,给她盖上个小被子,自己接着在前面卖糖水,顺便也能时不时看看她。

谢红梅的糖水小档口开了两天,光顾的客人都是回头客居多,这天的生意也跟前两天差不多,多了些急匆匆地路过的,见屋里有点人气,以为是新开的店,会驻足一下,然后直接买了打包好的带走。

谢红梅来者不拒,带走的、坐着吃的,买得多的,买得少的,她都笑脸相迎。做生意这事上,她一向都是一视同仁的。

虽然客人不算密集,但屋里时不时都会有客人停下来坐着吃,谢红梅索性就一直在屋里和门口卖,不端出去亭子那边了。有时碰上好说话的客人,还会聊几句。

快天黑的时候,祠堂施工队的伙计果然来了,谢红梅远远地就见他们浩浩荡荡地走来。

谢红梅早有准备,人往门口一站,招呼他们,跟他们解释因为他们没有提前订,她不好安排数量,得等她炒出来才有,不过现炒的更热乎。

伙计们倒是不介意等一会,毕竟他们就算去快餐店吃也得等,快餐店还贵,还得绕到村子另一边去,反正都过来了,就尝尝呗。

谢红梅在脑子里想了两个烧起来很快的小炒,问他们:“这会有排骨和五花肉,你们想吃葱爆小排还是青椒爆炒五花肉?”

既然有选择,必然就会有分歧了。伙计们意见不一,两种都有。

谢红梅想了一想,反正菜都备好了,只要他们肯等,分两锅炒也行。就逐一跟他们收了钱,让他们先等一会。

因为是现炒出来的,热乎得很,泡沫饭盒拿在手里沉甸甸的,还有些烫手。谢红梅知道这拨伙计会来她这,也是看中自己的价格实惠,心里想着他们第一回光顾,得给他们留些好印象,于是菜量给得够之余,还把米饭压得特别实,汁也多浇一些。

谢红梅先给他们出了爆炒五花肉的盒饭,装好了就摆到桌上等他们自个儿对应着去取,这头放下来了就脚不沾地地进屋接着炒下一锅。

没料到做完葱爆小排出来,他们已经径直地坐满了一屋,把三张桌子都坐满了,已经取到了盒饭的在埋头吃着,剩下的也坐着在等她出餐,伙计之间还相互聊着天,屋子里头热热闹闹的。

谢红梅见这光景心里顿时五味杂陈,这几天尽管也时不时有客人进屋坐着吃糖水,但也只是稀稀落落的三两个客人,这会一下子把屋里都坐满了。看到这热闹景象,有种热乎乎的感觉充盈满了整个胸膛,她第一次感觉到自己开了个小饭馆,不再是坐在路边无依无靠的随时可能被保安赶走的小摊贩。

但手里的盒饭唤醒了自己,谢红梅赶紧收住情绪,把剩下的盒饭也给剩下的伙计递过去。接着自己站到一边,静静地等他们吃完。

小刘哥点的是爆炒五花肉,他放下筷子的时候,后面才吃上的伙计也只吃到了一半。只见他沉着脸剔了一会牙,又跟身边和对面的几个伙计交

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