30. 第 30 章 (第2/2 页)
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原来是这绿豆沙。”
谢红梅又给她讲了羊城人做绿豆沙的方子,给她解释陈皮和臭草是这香气的主要缘由。
何小玉边吃边点头:“羊城人是挺爱喝糖水的。”
谢红梅疑惑地抬头:“糖水?”
何小玉解释:“就是像咱们的甜汤,是羊城本地人的叫法,我隔壁屋的大婶是本地人,也经常熬糖水,有时熬莲子银耳糖水,有时煮凉粉,花样可多了,说是清润、解暑,还可以滋补,倒是没见过她熬过像你这么香的。”
谢红梅点着头,知道羊城人素来讲究饮食,滋补的汤汤水水也不少,倒是不了解原来糖水也是一门学问,心想既然中午就听到工地的伙计想要喝点汤水之类的,自己也打算长期在羊城做饮食小生意,可不能只会这一道绿豆沙,有时间也该去钻研一下,技多不压身,多会一些,总有用得着的时候。
见何小玉吃完一碗,谢红梅又揭开锅盖要给她再添一点,门外就来了个大叔。<
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