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第21部分(第3/4 页)

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器一边粗粗的收拾着要备的材料。这种带着金丝的蓝虾不知道可不可以按现在的食谱做,不过管他呐!

再挑几两松子菌吧!再来就是就炖鸡肉吧!没有鸡肉,牛肉、猪肉都行,所正今晚上让他吃到炖食就行。再来一盘冷菜就行。

炖牛肉,做法简单,不外乎加香料与调料,但是料肉却是最要把关的,就是脊骨、臀腰、二侧腰肉是牛身上最质嫩的部位,只合适做炒肉片与吃火锅;后腿部分就是大腿部分近膝、近腿臀肉的较老,瘦适合烤、酱、卤的,肩胸近颈的肉就是质老的,略肥的正合适红烧、炖;肘子,胸口的质极老也合适炖;红烧;酱;卤的。

选好牛肉洗净切成四方块,入茶叶(有特殊的香味)姜、葱、大料、茴香一起入锅里炖着,哦不要忘了,加糖,最后是红糖;只要控制好火候与时间,就可以很省心的。

干货松子菌,这是一个可食性的菌,现代可用的菌也行多,这人把那菌只用来做盘上的装饰品,那就太遗憾了。这种菌类发好,加入高汤的话那味道可以让人多吃二碗饭的。记住加高汤一定要加普通的清汤,就是老母鸡的配部分瘦猪肉的,那种高汤,鲜香味浓。当然也可加精制清汤,不过那太麻烦了。

用较烫的开水,泡松子菌,这一团团干巴巴的,如苔藓一样的红色菌类,一入水就发泡发,只要小心的不要将成弄碎,慢慢的用水洗出脏物便成。

蓝虾就是做虾茸好了,那颜色那么漂亮把它做成茸球就行,这一次一定要记的放入盐,并不是每一个人都与应家人一样吃虾只吃它的鲜味的。

把那白瓜去皮去籽切片,下锅;洗米下锅;不停的忙着。那间向来清冷的宫殿里,弥漫着一股温馨的味道。让洛水与洛蓝他们不停的在门外运动鼻子与舌头。

皇帝用的餐具就是不同,嘎嘎……回去时,能不能弄上一套带回去做司水的专用餐具啊!那浮雕的图纹与花案,用雪白的晶石所雕的。看起去就像艺术品,不知道洗碗的人有没有紧张,要是打掉的话,可不就惨了。

蓝色的虾球带着一点点的金光,被一丸丸的叠在深盘的菜叶上;泡着发开有红宝石颜色的松子菌被蒸烹着,失去水份的物体又被浇上的高汤;然后起锅入盘。

白瓜和肉丝加上红青椒也被请上盘;最后一盘的炖牛肉,正在火炉上滚的着欢快;酥烂的肉块,二分皮三分精肉的块状物更在那浓汤里一上一下的起伏;那起锅吧!进入盆里;

小乖啊!你要让那个王吃的高兴,然后早点放我回家去。拜托了!!!应子闲起锅时,默念着;小心的把这几盘菜与一碗白饭放入那个精致的抬盒里去。探出头去让门外的人,进来抬头;

再起一系列放在桌子上,因为那个叫洛水二个主仆说要是没是他做的东西,他就不吃了。

吃着锅里余下的炖肉,小闲更等着吃那菜的人的回音;希望它们合他的胃口,要不然他一旦发起狠来,说不定比那个望月城主更……,打了一个哆嗦;

门外的脚步声让应子闲放下筷子,是那个叫丝恩的人“陛下很满意,有赏”。

“赏什么?”应子闲小声问,不要是请我喝酒,更不要人陪着,要不,一定有事的。

“酒宴”丝恩那严肃的脸上闪过一丝捉弄的笑。

“不要……”惨叫声出喉了。

那种脸上的如果子铺般闪过各种颜色,红的、青的、黑的。丝恩显然知道望月城主整应子闲的事…全过程的没有一丝漏掉。

来这时快二年了,应子闲终于感觉碰到知音,虽然司水也是他的爱人,对他做的吃的也是很着迷,就是一个吃字。这个仁兄可就不同了,他会在吃的时候不停的打听这是用什么菜做的,做的如果,按个人口味是不是要加点什么?或则可不可以用它来炒起其它的菜。

神!终于碰到了一个会吃的人了,这是应子闲在得知那弥月之王就是借龙要吃的那个无赖后第二个感觉。应子闲知道自己的手艺一流的,其它都觉得好吃,没有什么人提出什么条件让他弄。

现在有了,这个王对吃的可上心了,有空时还跑去厨房外头等着刚出炉的菜;你来我往的,应子闲渐渐的在这里呆了一个月了,每日吃弄各种各样的新菜谱。

把那洛水二人当实验品,然后再端出去与那弥月泠吃去,再由他说一下这是什么感觉。

第21章

这日应子闲正坐在花园石头上敲核桃,一个接着一个,而那个向来喜欢安静弥月泠居然会让他在他旁边剥皮敲打;

“你在做什么?”弥月

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