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下，悠然见阑珊。小荷才露尖尖，角早有蜻蜓立上头。。。。

“客官里面请，请问您几位？”丫鬟十分有礼的将客人迎进门。

来人是一位四十左右的华衣老爷，听得有人引导，还是个姑娘。十分惊讶。平日里吃饭都是小二招待，怎的这间铺子一反常态用丫鬟！

这丫鬟着盘扣上衣，细细的腰带勒紧腰身，勾勒玲珑身段。下身是长长的阔腿裤，脚上一双布鞋。

衣领长至颈部。袖子至手腕，裤子没脚背。虽然包裹严实却不显累赘，倒是给人轻盈、简单、干爽的感觉。

与平日里闺阁小姐的装束不同，虽知这是一群丫鬟，可那沉静的气质，淡施薄妆的模样，怎么看都不比那些姑娘、小姐们差！

宝儿选这套装束，一是考虑到她们迎客走动方便，二来也是为了防范客人的骚扰。这般气派，哪叫人下得去手。

华衣老爷一行有六人，丫鬟便带着去了里边儿一个六人的小间，指引着众人坐下。

“诸位客官，福宝园茶点站今儿开张，各种菜品都不熟悉。掌柜的便做了这个菜单，诸位可瞧瞧，有中意的可告之奴婢。若是有疑问的，奴婢也尽力解答。”

丫鬟说着将手中的菜单放置桌上，几人好奇的拿过，认真看起来。心中暗暗惊叹，这丫鬟说话这般流利，真是难得。若是自家的丫鬟，问上两句话便吓得跪在地上，瑟瑟发抖。哪里有这般的大气、镇定！

“这‘碧绿翡翠’是何物？”华衣老爷翻开菜谱第一页，上面作了菜了图，边上有菜的介绍。十分惊奇这一做法，如此一来，一目了然，这作画之人功底了得，奇！奇！奇！

只是这菜。。。

一片一片，与肉相间，呈圆弧行，外围有齿轮状，竟是从未见过的东西。

“回禀老爷，这菜名叫苦瓜，味道微苦。具有清热解暑、消肿解毒的功效，乃炎炎夏季，必吃的圣品。”

丫鬟娓娓道来，四两拨千斤讲清菜的名字、功效，却没有将来历说明，做法道出。

那一行人却也是知道这些人家不会说明，毕竟是做生意的。秘诀都让人知道了，这铺子还开来作甚！

“好！就点了这道‘碧绿翡翠’！”那华衣老爷抚着胡子，满意点点，要了这份。

“咦？鱼香肉丝？鱼和肉能煮在一起？”边上一稍年轻的公子，疑惑问道。

丫鬟看向那公子手中的菜单，微笑着道：“非也，这菜名儿应该念为鱼香、肉丝，鱼香是一种味型。主要是用白糖和食醋来进行调味，以酸甜味为主，可以和一些配菜来进行搭配，做出的菜品色泽极佳，自然主菜还是肉丝。”

“哦！原来如此！倒是特别。”众人听明白了，惊奇的点点头。

“诸位若是不介意的话，奴婢可为大家讲述这‘鱼香肉丝’的来历。”

“好！好！好！”众人哪里会拒绝，这间铺子处处透着神奇，巴不得有个人来指点迷津呢！

丫鬟手中的本子上已经写了几道菜，便悄悄交由传菜的伙计拿去后厨。趁着讲话的空档，菜也快烧制出来了，姑娘嘱咐过，多与客人交谈，拖延一些时间，让他们在等待的时间内不觉乏味，如此也感觉时间过得快。

今日开张，造势已久，又加上打折，人肯定很多，等待只再所难免。

在所有人的期待中，丫鬟缓缓开口到来，“相传很久以前有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味道不是很好吃，家中的男人回来后不好交待，正在发呆之际，男人做生意回家了。

这个男人不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，没过一会儿，便迫不及待地问媳妇儿此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，意外地发现男人连连称赞其菜之味，见她没回答，又问了一句：这么好吃的菜是用什么做的？就这样女人才一五一十地给他讲了一遍。

而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷！所以取名为鱼香肉丝，因此而得名。”

“还真是误打误撞，倒不知道味道如何，是否真如故事里说的那般美味！”

故事听完，人人都万分期待。

“诸位，咱们铺子的菜品都是有期限