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孩子的健康。不信，你试一试，吃完饭立刻背颂，你会感觉很吃力。另外，课间加餐的卫生状况也令人堪忧。

有人说，人类的许多疾病，都是厨师制造的。

是的，厨师制造了食物中毒，制造了肥胖，制造了糖尿病，制造了高血压，制造了癌症……人类在公司里要吃厨师的饭，在饭店里也要吃厨师的饭，在家里更要吃特别厨师——母亲或者妻子的饭。因此不要低估厨师的保健作用。

由于大多数的家庭是主妇做饭，而大多数主妇没有学习过家政专业，所以许多主妇不懂得营养学，只是糊里糊涂地做饭。于是，大多数的人们糊里糊涂地得了病，大多数的家庭糊里糊涂地人财两空，大多数的医生糊里糊涂地说这是遗传病。其实，这是家庭不正确的饮食习惯，造成了人类的大多数的疾病。因此一个家庭主妇，必须学会制做肉汤和果汁的方法，才能保佑全家平安。

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可疑霍乱（中医古称霍乱）（1）

病人男性，1941年出生，甘肃省水电工程局水管处采购员。1980年9月11日下午，病人突然腹泻，不伴腹疼。腹泻开始是稀便，迅速变为淘米水样，顺着肛门流出，而无法计算次数。紧接着呕吐午饭的饭菜，然后开始不停地吐出淘米水样东西。病人立即被送到医院急诊室，医生立即输液，并且通知我看病人。我看病人如此剧烈上吐下泻，立刻想到：霍乱！怎么办？喝2％普鲁卡因注射液4毫升。病人喝了普鲁卡因还是吐，再给病人喝。如此反复喝，反复吐，直至喝到第33次，病人不吐了。接着每逢单小时喝100毫升药引子加味开胃汤：生北山楂100克，广木香15克，生姜10克，猪苓50克。同时每逢双小时喝一碗鲤鱼汤，并且立即吃五粒备急散。以后腹泻一次，吃五粒备急散。病人再也没有呕吐，腹泻到第三天止住。

在这期间，采用粪便悬滴检查，可以用显微镜看到呈穿梭样快速运动的细菌；改用暗视野可以看到弧菌流星样运动。病人9月10日刚从港口城市坐飞机回来，因此诊断霍乱应当是无疑的。但是病人使用普鲁卡因很快止吐，又使用中药逐渐止泻，这是奇怪的，因此只能诊断是可疑霍乱。

也就是说，病人被抢救无效死了，就诊断是霍乱；而病人活了，而且让中医救活了，那么就可能不是霍乱。如果病人被西医救活了呢？那么就是在某某的领导下，白衣天使们使用了高新科技，奋战七天七夜斗病魔，终于挽救了病人的宝贵生命；有的白衣天使累得晕倒在第一线，而有的白衣天使累得吐血，甚至有的白衣天使累得因公殉职了。其实抢救一个病人是医生的天职；谁也不能因为把一个病人救活了，就被授于世界名医奖。

其实，霍乱并不是一种新病。大家都知道，芭蕾舞剧《天鹅湖》、《睡美人》、《胡桃夹子》等绝世之作，是俄国音乐家柴可夫斯基的作品。但是很多人不知道，柴可夫斯基是死于霍乱的。1893年11月1日，柴可夫斯基还和他的老朋友共进晚餐，但是次日早晨他就不想吃东西，午饭也不想吃东西。于是他跑到厨房喝了一杯生水，此后开始不停地呕吐、腹泻。到了傍晚，彼得堡最优秀的医生勃廷逊兄弟来给他看病，并且从他的呕吐物中，发现了霍乱弧菌。当时的医生不能制止喷射的呕吐和腹泻。于是11月6日，柴可夫斯基去世了。

但是中国的中医早就有了较好的防治方法。

1937年日军侵占天津之后，天津在1939年发生了水灾，大水淹没了三层楼。水灾过后，1940年，天津发生了霍乱大流行。日军不会治疗霍乱，害怕军队发生霍乱流行。于是派出宪兵队到处巡逻，发现中国人谁拉肚子，就把谁活埋，然后把病人的家烧掉，美其名是彻底消毒。当时，刘家的天津水阁医馆就治疗霍乱，中国人谁拉肚子，都是让家属秘密去水阁医馆，买加味开胃汤和备急散。

1941年6月7日，由于汉奸告密，日本宪兵队突然包围了水阁医馆，把馆主刘连仲——我太爷爷逮捕了。刘连仲，字智祥，是刘纯的第21代后裔，是中华民国总统府少将侍从医官长。总统袁世凯死后，他就退役回天津了。日本宪兵队还把其他的医护人员，包括看病的人，一律关押在附近的天后宫里。

犯了什么罪？扰乱大日本帝国新秩序！什么叫新秩序？日本宪兵队说，霍乱地治不了，只能把病人就地活埋。怎样预防呢？把病人的家统统地烧掉，这叫彻底地消毒。这就叫大大地新秩序。而水阁医馆不服从日本宪兵队的命令，竟然治疗霍乱，这就叫破坏了大大地新秩序。我地大