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俱全!!
看着就让人流口水!!
“看不出来你一个丫头却喜(霸气书库…提供下载)欢吃这样肥腻的东西啊!!”欧阳奕调侃着!!
“那有什么,女孩子就不能吃这吗?你不知道着东坡肘子可是四川的名菜!!它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,更被称为“美容食品”
☆、再回王府
“那有什么,女孩子就不能吃这吗?你不知道着东坡肘子可是四川的名菜!!它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,更被称为“美容食品”
它的做法更是讲究:首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。
要经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有两种形式:一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出,放碗内,灌以炖鸡的汤,若无鸡汤,白开水也行。加少量盐、少许葱,即可。
最好另碗盛酱油,食时蘸点酱油,其味更鲜。二是佐料式。即将蒸熟的肘子取出庭碗内,将配好的佐料浇上,即可食用。”蓝恋夏得意洋洋的说着!!
以前在读大学的时候,自己在川菜馆打过工,所以,很多四川名菜的做法自己都是清楚的!!
“你怎么会知道?而且还那么的清楚呢?”欧阳奕看着蓝恋夏知道得这么清楚,好不惊奇!!
蓝恋夏也意识到自己是失忆人士,但是,说都说出来了,也懒的再去做什么解释,不然到时候越是解释倒越成了掩饰了!!
“我就是知道,我还知道很多美食的做法呢!!”蓝恋夏得意洋洋的说着!!
“是吗?还真是看不出来!!那你倒是说说,这是什么菜,是怎么做的吧!!”欧阳奕随意的指着一个盘子说着!!
“这个是祖庵鱼翅,这个菜的特点软糯柔滑,鲜美香醇厚。你想知道做法吗?”蓝恋夏调皮的看着欧阳奕!!
“呵呵……那你倒是说说看!!”欧阳奕懒洋洋的拿着筷子,慢慢的夹着菜!!
吃得斯文又贵气!!真是不愧是皇族出生的人啊!!
“我说你干脆聘我当厨娘好了!!”蓝恋夏调侃着!!
“我可不愿意让你天天烧菜!!你还没说这个菜是怎么做的呢!!”欧阳奕转开了话题!!
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☆、再回王府
“着个祖庵鱼翅就是将鱼翅下入冷水锅内烧开,清洗干净取出,用洁布包好。然后将沙锅垫上竹箅,放上猪肘肉,葱结、姜片、干贝铺开。
再将放八包好的鱼翅,老母鸡肉,料酒、酱油、精盐、清水,压实煨约两个时辰,去掉配料,取出鱼翅放入盘中。
最后将炒锅内加油,下入菜心炒熟,围在鱼翅周围,浇上收浓的原汁即成。要注意的是鱼翅先用大火烧开,再改小火煨制。这样做出来的味道才更鲜美!!”蓝恋夏夹了一块放进嘴里!!
“呵呵,好了,不要在说了,知道你厉害,快点吃吧!!”欧阳奕把一盘南煎丸子放到蓝恋夏的面前!!
蓝恋夏看着这一桌子的美味佳肴,肚子叫得更加的厉害了!!
本来欧阳奕就是皇上最佳宠爱的孩子,所以他王府里的厨子都是御厨出生的!!
两个人像是好'TXT小说下载:www。87book。com'久都没有吃过东西一样的,都拼命的吃着,好像好'TXT小说下载:www。87book。com'久都没吃过这样的东西似的!!
等吃完,两人看着桌子上的残羹冷炙都不由自主的笑了,天啊!!
他们两个还真像是土匪进村一样的大扫荡啊!!
“喂,你堂堂一个王爷,还真能吃啊!!”蓝恋夏调侃着!!
眼睛有意无意的扫着欧阳奕面前的骨头!!
眼底都是愉悦的笑!!
“你一个女孩子也没有一点女孩子该有的斯文,你看看你自己面前的吧!!”欧阳奕不甘示弱!!
自己能吃?也是哦!!
但是也不想想,自己已经忙了一天了也没吃上东西,自己好歹一大男人!!
吃得多了点也是无可非议的!!
“怎么,你喜(霸气书库…提供下载)欢那种斯斯文文的女孩啊?”蓝恋夏看着欧阳奕!!
“那到不是,女孩子嘛,还是有点个性的好,柔柔弱弱的,有时候看见就烦人!!
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