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能是吃年糕做早饭,其他的都是不准的。李染一直都很喜欢吃年糕的,所以今天来到这大庆国 ,李染也是要准备做年糕的。
这年糕是用糯米做的,李染喜欢糯米做的一些吃食,像是年糕、粽子、糯米糕等,所以在种晚季水稻的时候,特地把家里的五亩水田种了两亩的糯米稻。
这年糕李染不知道在大庆国别的地方有没有,但是在平阳镇是没有的,做好了之后肯定是要给交好的人家给送一些的,所以李染就准备多做些,浸泡了有两百斤的糯米。这做年糕,首先的就是要把糯米给浸泡发胀,然后再用石磨把糯米磨成糯米粉,再用竹蒸笼放在锅里蒸熟,等蒸熟了,放在大木盆里,用力的揉压,让它变得紧实,再就放在屋里等它们凉了,就切成一段段的长方形,吃的时候就切成一片一片的,跟蔬菜煮着吃或是用油煎着吃,都是非常的不错。
糯米大概要浸泡三到四个晚上,现在麻烦的是家里根本就没有石磨,脸周边的李阿嬷家和张桂花都没没有。石磨这东西在季家村非常的少,只有寥寥的几户人家才有,而且也不是熟悉的人家,也不好意去借。
李染就想着,这石磨家里以后肯定还是要用的,就决定去买一个石磨。把这件事跟季南一说。季南这个疼夫郎的汉子,当然是夫郎说什么就是什么,一�
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