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,设备也不够,手底下没什么得力人才,设计师提出的方案他不一定能做到。
“别墅啊?”丁辉果然面露难色,“别墅真没做过,到时候看看吧。”
“别担心,其实和你们乡下建屋子差不多。”黄文斌也没有装修过别墅,想要指点两句也无从着手,忽然间他想了起来,总统套房还没退,他摸出钥匙牌来,交给丁辉,“你上顶楼这间房看看,就按照这房间的标准来装修好了。”反正装修费是丁六根出,用多少钱和黄文斌都没关系。
“顶楼?我现在就去。”丁辉点了点头说。
黄文斌回到西施包子铺,肖蕾在里面准备着。她样子倒是还像以前一样漂亮,而且还成熟了一点,可满脸憔悴,两个大大的黑眼圈,好像熊猫一样,说话也有气无力,把黄文斌吓了一跳,“小蕾你怎么这个样子?”
“文斌哥啊。”肖蕾叹了口气说,“别提了,昨天你们卖了这么多包子,还把服务员阿姨们全调走了,我和王大哥在老店那儿忙得脚不沾地,买菜剁馅做包子,手都快忙断了。送货那边又不能断,忙到十二点才睡觉,凌晨三点就起床准备今天的包子和外卖,就变成这样了。”
“那你赶紧休息一下啊。”黄文斌说。
“这怎么行,还有好多准备要做呢。”肖蕾说,“不做好开不了店的。你们昨天简直就是乱来,要不是人多客人没在意,早就出问题了。好像那个果汁,几台机器的出汁率根本不一样,苹果也是有大有小,你们却都是一个苹果兑一杯果汁,肯定是有的浓有的淡,客人喝一次可能没发觉,喝多几次,每次都不一样,肯定会不满。”
这个黄文斌有什么办法,谁知道昨天会那么那么多人,勉强能够弄出那么多杯苹果汁已经算很不错了,根本没有多余的精力去关注果汁的浓淡问题。“要是早做准备的话,可以先弄出一大桶苹果汁,然后用原汁兑水搅拌好,浓淡就一样了。”黄文斌说,“昨天我都没把果汁列入菜单,谁知道会有那么多人要。”
“不说果汁,包子你们也弄得乱七八糟。”肖蕾说,“有些包子都还没蒸好,你们就抢着拿过来了,就算在这边再蒸,味道也没那么好了。就好像夹生饭一样,倒回去再煮,也不可能有一次成熟的美味。”
“人太多了啊。”黄文斌说。
“人越多越要注意,要不然我们和那些人一多就不思进取只想着赚钱的店有什么区别!”肖蕾说,“就算只有百分之一的包子是坏的,可是对于吃到这个包子的客人来说,就是百分百,他就会讨厌我们,四处说我们的坏话。我今天一定要好好准备,恢复我们西施包子铺的名誉。”
第107章 . 离间
西施包子铺对于黄文斌来说,只是一个可有可无的餐饮业小生意,可是对肖蕾来说,几乎就是一生的事业。黄文斌劝不动她,只能看着肖蕾拖着黑眼圈忙忙碌碌,像是花蝴蝶一样在包子铺里面飞舞。
到九点四十五分的时候终于准备完成,肖蕾坐在椅子上喘气。“总算是好了。”肖蕾看着整洁的店铺,十分满意,“果汁我已经榨好了,包子也差不多了,十点钟一开业,不论来多少人都没问题。”
“昨天有你在就好了。”黄文斌夸奖她,“不愧是专业人士。”
“我都说新店开张要让我来嘛,诗诗姐又不信。”肖蕾说,“还说什么一开张肯定没什么人,让我呆在老店那边做包子,根本就是乱弹琴。新店开业那几天是建立口碑的关键时期,再没人也要好好做的,何况人这么多。”
“今天不是把你叫来了吗。”黄文斌说。
“诗诗姐其实不会搞餐饮。”肖蕾忽然说,“前两天还和我说呢,要拓展硕士包子系列,开发学士包子,博士包子,博士后包子等等,这硕士包子都没弄利索,改开发这么多新品种?”
“是啊,我和她都不懂做包子,”黄文斌说,“全靠你的技术嘛。”
“不同,诗诗姐和文斌哥不一样的。”肖蕾连连摇头,“诗诗姐不懂还喜欢乱出主意,文斌哥你不懂至少知道自己不懂啊。她上次还非要开发一种排骨包子,花了好多钱呢,根本就没人买。排骨怎么能做包子嘛,里面有骨头的呢,一口咬下去,不是把牙都崩掉了。”
“好像那什么地方有排骨包子的,再说开发新口味是好事情啊。”黄文斌不记得自己听说过这是哪里的传统美食,虽然他也觉得把排骨弄到包子里是多此一举,可人家都吃了几百年了,肯定有可取之处,再说排骨和包子都是好吃的东西,加在一起怎么也不会难吃吧?最多吃的时候小心一点就
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